凍品+、專業論壇、精彩賽事、矩陣宣傳……這屆凍博會的“硬核升級”藏不住了！

2025-04-0210:00

來源: 冷凍食品網 發布者：編輯

2025年8月8日-10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會（中國凍博會）將在鄭州國際會展中心盛大舉辦！本屆本屆博覽會以“凍品+新生態，全鏈新未來”為主題，全面升級展品范圍、展會品質、同期活動、服務體系，并與上海博華國際展覽有限公司強強聯手，打造更具影響力的行業標桿盛會！

展品范圍升級，凍品+全產業鏈覆蓋

新增“凍品+”矩陣：

從傳統冷凍食材到預制菜、冷凍烘焙、冷凍水果、冰激凌、休閑食品、咖啡茶飲等新賽道。

凍品+烘焙：聚焦冷凍面團、預制蛋糕、速凍酥皮等品類，吸引安井食品等龍頭企業攜冷凍烘焙新品亮相；

凍品+茶咖：解鎖新式飲品的凍鮮密碼，打造茶飲咖啡場景的“極速美味引擎”。聚焦冷凍濃縮茶湯、即食奶蓋、冷凍咖啡原液、預制珍珠/芋圓等創新品類，屆時將邀請佳禾食品、立高食品、鮮活果汁等行業領軍企業參與。

凍品+休閑零食：呈現速凍丸子、即食海鮮、冷凍預制小吃等創新產品，海欣食品、鹽津鋪子等企業將展示零食渠道定制化解決方案；

凍品+水果：引入冷凍榴蓮、藍莓、芒果等深加工產品，滿足茶飲、烘焙及家庭消費場景需求。

原有展品品類：

品牌企業/米面制品：各餐飲預制菜龍頭企業、肉類食材企業、速凍米面制品企業、水產品預制菜企業、烘焙咖啡企業、調味品企業等；冷凍米面制品、速凍餃子、餛飩、、包子、油條、餡餅、手抓餅、湯圓、粽子、冷凍面條、月亮饃、饅頭、花饃、卡通包、花卷、小籠包、灌湯包、雜糧面食、春卷、麻球、餅類、糕點等速凍預包裝制品等；

水產/肉類凍品/預制食材：冷凍/冰鮮肉、家禽肉、分割肉、及肉制調理、禽蛋類食品等；速凍/冷藏果蔬類，冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工水產制品等，各類半成品菜、加熱即食類、即食食品類等預制食材；

食品加工/包裝設備：餐飲食材生產機械設備、預制菜處理設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、食品殺菌設備、包裝機械、灌裝設備,肉類加工設備、屠宰設備、水產加工設備等；收銀終端，送餐機器人、餐廚用具、餐廚器皿等；

冷鏈物流技術：保鮮速凍制冷設備、冷鏈物流、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統冷鏈監控系統、信息化服務商、成品供應鏈園區、交易市場園區等；

包材/原料輔料：餐飲包裝盒/包裝袋、外賣包裝袋，食品原料、輔料、添加劑等；

復合調味品：蠔油、雞精、調味醬、火鍋底料、中西式復合調味料及其他調味包等。

同期活動升級：展+賽+會一體化

第十八屆中國凍博會同期還將舉辦2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會、中國（鄭州）食品加工及包裝設備/冷鏈物流與技術裝備展覽會。

熱點同期活動：

世界冷凍冷藏食品大會

中國餐飲采購商大會

中國餐飲業新質力發展大會

中國冷凍食品產業創變暨千商大會

凍立方18周年慶：客戶同行行業共榮

名廚創新烹飪大賽

中國冷凍食品“食鼎獎“榮耀盛典

百企千品選品節&產品渠道對接會

世界咖啡拉花大賽中國區選拔賽（鄭州分賽區）

世界國際潮流飲品大賽中國區選拔賽（鄭州分賽區）

明日之星廚師大賽創新菜品品鑒會（鄭州）

2025“小而美”烘焙主理人大會

HSP酒店行業創新發展論壇

超級加盟商大會

展會品質升級：規模與專業性再突破

7萬㎡超大規模：涵蓋速凍食品、餐飲食材、預制食材、食品加工包裝設備、冷鏈技術等上下游產業鏈。

預計800+家展商：三全、安井、思念、鍋圈、增運、雨軒、怡洋、冠先、三味、眾品、倍兒鮮、冰宇、慷達、巧味村、溫生記、昱美、嘉裕、天冰、金沙河、戀尚廚、牧天下、振璞、容大等龍頭企業均已報名參展。

預計吸引10萬+專業觀眾：特邀山姆、胖東來、海底撈、7-11、鮮風生活、知花知果、有井有田、一團生活、聚惠購、陌兮優選、加一加社區團購、折扣牛超市、海總匯、量子美食、集鮮碼頭、新開元內容電商產業基地、兔喜生活+、凍小二、親果傾誠、凍品在線平臺、樓蘭團購、58優品、拼鮮團、康粉優選、東方大運、古道牧場、豫萬邦、一拙鮮、凍是界、首衡集配、大咖云倉、兵心冰選、環惠客、英佳優選、玖合金隆、小福到家等頂級采購天團現場參觀采購。