2025-04-2111:10
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！
快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？
｜企 業 動 態｜
01
蜜雪冰城官宣哈薩克斯坦首店開業
4月19日，蜜雪冰城官微發布”蜜雪冰城哈薩克斯坦首店開業！“"Snowking Global News"Grand opening of Mixue's first store in Kazakhstan！據悉，該門店位于阿拉木圖一家商場的5樓，這同時也是蜜雪冰城在中亞五國的第一家門店。目前，蜜雪冰城已經進入全球13個國家。
（蜜雪冰城）點評：恭喜雪王又拿下一城，希望雪王開遍全球。
02
姐弟倆土豆粉啟動“小飯碗計劃”
為倡導科學健康理念，促進飲食結構升級，用健康管理智慧共創美好生活。4月18日，知名餐飲品牌——姐弟倆土豆粉，在鄭州希爾頓酒店舉行以“健康”為主題的新聞發布會。
現場，姐弟倆土豆粉向全社會公開其“核心工藝”，包括姐弟倆無明礬土豆粉生產工藝與標準，以及姐弟倆低嘌呤老母雞湯生產工藝與標準等；會上同時啟動“小飯碗計劃”：從孩子飲食健康的方向著手，關注寶媽關心的健康問題。
（預制菜365）點評：在創新之路上永不停歇。
03
霸王茶姬納斯達克上市 成美股“中國茶飲第一股”
4月17日，霸王茶姬在納斯達克上市，股票代碼CHA。北京時間17日晚上9點半，霸王茶姬一線員工代表、加盟商伙伴和投資人伙伴共同敲鐘，中國茶飲美股第一股正式登陸納斯達克。
根據發行價28美元測算，此次IPO募資規模為4.11億美元。晚間11點43分，第一筆交易產生，開盤價為33.75美元，漲幅20.54%。
據悉，在霸王茶姬，用戶被稱為“茶友”，招股書數據顯示，截至2024年底，已經有1.77億茶友。截至2024年底，霸王茶姬全球門店數達到6440家，覆蓋了一線、新一線城市商圈，縣城購物中心，海外知名商業體。
（投資界）點評：新茶飲行業的高光時刻。
04
遇見小面在港交所提交IPO申請
4月15日，知名餐飲品牌遇見小面向港交所提交上市申請書，招銀國際為其獨家保薦人。關于本次IPO募資金額用途，遇見小面擬用于拓展餐廳網絡、擴大地理覆蓋范圍及加深市場滲透；通過升級整個餐廳網絡的技術及數字系統提升公司的信息技術能力；用于品牌建設及進一步提高客戶忠誠度；用于對上游食品加工行業潛在公司的戰略投資與收購；以及用于一般公司用途及營運資金。
（聯商網）點評：小面成就大事業。
05
國聯水產啟動“出口轉內銷"計劃
4月16日，國聯水產宣布，率先啟動“出口轉內銷”計劃，將原供應美國的羅非魚以惠民價格投放國內市場。
作為中國羅非魚出口領軍企業，國聯水產年出口量超6000噸，其中對美出口占比達21.8%。為應對困境，國聯水產調整戰略，依托出口級生產線與國際化品控標準，將優質羅非魚轉投國內市場，讓國內消費者享受"同線同標同質"的高端水產品。
（封面新聞）點評：風浪越大，責任越重，越向前。
06
鍋圈目標未來五年開店1萬間
日前，鍋圈首席財務官王暉表示，目標未來五年凈開店1萬間，繼續以加盟店模式為主。截至2024年底止，鍋圈門店數量為10150家，2025年凈開店速度將放慢至1000家，其中超半數位于低線城市。王暉表示，公司將在省會城市試業24小時自助營業模式。
（香港經濟日報）點評：餐飲“卷王”。
07
英國最大冷凍食品超市Iceland將入駐中國
近日，界面新聞獲悉，英國超市Iceland亞太首家門店將落地中國，并在北京門頭溝京西智谷科技園區開設門店。目前該實體門店尚未正式開業，預計4月底，Iceland會先在線上開啟運營。
Iceland被稱作“英國最大的冷凍食品超市”，成立于1972年，總部位于英國威爾士，如今在英國有17%的市場占有率。這家公司把門店開到了包括英國在內的10個左右國家，門店數量在1000家左右。
從定位上看，Iceland主打冷凍食品，包括冷凍半成品的薯條、炸雞、魚條、披薩、意大利面、甜點、速凍海鮮和速凍蔬菜等。在英國，它的競爭優勢之一還在于“性價比”，比如其自有品牌的“爆款”冷凍披薩每個售價在1英鎊左右。
（界面新聞）點評：外資零售企業布局中國市場的節奏加快。
08
紫燕食品投資3億建設尼泊爾水牛肉加工項目
4月18日，紫燕食品公告，公司計劃通過全資子公司成都紫燕食品有限公司，在尼泊爾設立全資孫公司尼泊爾紫燕食品有限公司，并投資建設生產加工基地。項目旨在利用當地優質牛養殖資源，提升牛肉原材料的全球儲備能力，確保供應鏈穩定。此項目是公司響應國家“一帶一路”倡議的重要戰略舉措，預計將增強公司的國際競爭力和盈利能力。
2024年，紫燕食品實現營業收入33.63億元，歸屬于母公司股東的凈利潤3.46億元，同比增長4.5%，凈利潤創三年新高。
尼泊爾項目意味著紫燕食品海外布局持續推進。近年來，在國內市場積極開拓與深耕的同時，紫燕食品亦將目光投向了更為廣闊的海外市場，尋求新的增長點。
此外，近日，紫燕食品在長沙成立了新餐飲管理公司——長沙星燕餐飲管理有限公司，該公司由紫燕食品間接全資持股。這一全新公司的成立，標志著紫燕食品在餐飲管理領域邁出了重要一步。
（中國食品安全網）點評：作為“鹵味四小龍”中唯一實現業績增長的品牌，不禁期待，紫燕食品能在尼泊爾項目的推動下帶來怎樣的驚喜。
｜行 業 動 態｜
01
韓國企業在美申請“餃子外觀”專利獲批，中餐館賣餃子或將侵權
近日，美國專利商標局官網顯示，韓國CJ第一制糖股份有限公司（下稱“CJ公司”）在美國注冊的餃子外觀專利，獲準通過。相關文件顯示，餃子外觀專利的申請日期為2023年2月24日，下證日期為2025年4月8日，注冊人是CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau(KR)（CJ第一制糖股份有限公司），專利保護期限是15年。
公開信息顯示，CJ公司是韓國的一家食品和生物企業，旗下有一款餃子品牌bibigo（必品閣），在我國電商平臺和線下商超均有銷售。據了解，CJ公司共上傳了14張各個角度的餃子照片，其申請的餃子外形和我國的餃子高度相似。
對此，律師表示，若中國在美國銷售的餃子完全符合上述特征，可能觸發美國關于專利權的規定。還有專業人士表示，CJ公司的餃子外觀專利申請，想借此營銷的成分更大?！坝袑嵙Φ纳碳铱梢韵蛎绹鴮＠虡司痔岢鰧＠麩o效，企業如果不想陷入侵權糾紛，最好還是規避使用這類形狀”。
（封面頭條）點評：餃子根在中國！
02
一季度畜牧生產穩定發展，生豬出欄有所增加
近日，國家統計局農村社會經濟調查司副司長魏鋒華表示，一季度，全國豬牛羊禽肉產量2540萬噸，同比增加50萬噸，增長2.0%。
生豬出欄由負轉正。一季度，全國生豬出欄19476萬頭，同比增加20萬頭，由上年同期下降2.2%轉為增長0.1%；豬肉產量1602萬噸同比增加19萬噸，增長1.2%。一季度末，全國生豬存欄41731萬頭，同比增加881萬頭，增長2.2%。其中，能繁母豬存欄4039萬頭，同比增加47萬頭，增長1.2%。
牛羊生產總體穩定。一季度，全國肉牛出欄1215萬頭，同比增加16萬頭，增長1.3；牛肉產量191萬噸，同比增加5萬噸，增長2.7%；牛奶產量892萬噸，同比增加15萬噸，增長1.7%。全國羊出欄6760萬只，同比減少481萬只，下降6.6%；羊肉產量106萬噸，同比減少6萬噸，下降5.1%。一季度末，全國存欄9762萬頭，同比下降3.5%；全國羊存欄30005萬只，同比下降6.9%。
家禽生產平穩發展。一季度，全國家禽出欄41.5億只，同比增加1.7億只，增長4.1%；禽肉產量641萬噸，同比增加31萬噸，增長5.1%；禽蛋產量866萬噸，同比減少1萬噸，略降0.1%。一季度末，全國家禽存欄61.1億只，同比增長0.1%。
（國際統計局）點評：一季度開了個好頭。
03
鹵制品“三巨頭”大幅關店
近日，周黑鴨、絕味食品、煌上煌陸續披露2024年財報?！胞u制品三大巨頭”去年均錄得營收、凈利潤雙雙下跌，且門店數都出現大幅下滑。
年報顯示，截至2024年年底，周黑鴨擁有門店總數為3031家，門店總數較2023年減少785家。同期，煌上煌專賣店數量為3660家，較上年同期減少837家；其中加盟店數量從2023年的4235家減至3419家，減少了816家。而自2019年起連續5年在年報中披露門店數量的絕味食品，并未在2024年年報中最新門店數量。據2024年半年報，不含港澳臺及海外市場，絕味食品共有門店數量14969家，較2023年末減少981家。
據此估算，在2024年，“鹵味三巨頭”合計關店數量超過2600家。
（投資界）點評：目前三巨頭的難題：風口過后，如何精耕細作？
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