近日消息，主打干鍋牛蛙的餐飲品牌“精悅蓉”已獲得近億元融資，投資方為中金佳泰。本輪融資將用于全國門店擴張。
目前精悅蓉的40家門店都在上海，采取直營模式，下半年將在上海再開20-30家門店，并進軍北京。
2017-12-2814:32
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯近日消息，主打干鍋牛蛙的餐飲品牌“精悅蓉”已獲得近億元融資，投資方為中金佳泰。本輪融資將用于全國門店擴張。
目前精悅蓉的40家門店都在上海，采取直營模式，下半年將在上海再開20-30家門店，并進軍北京。
精悅蓉創建于2008年10月，是一家餐飲文化企業，以川菜為特征，專注于推廣其核心品牌產品——精悅蓉麻辣香鍋牛蛙，致力于開拓國內川菜餐飲市場，提供外賣訂餐、同城配送服務。
據精悅蓉總經理陸榮慶介紹：“精悅蓉目前主要有3個產品體系，干鍋系列、饞嘴系列和沸騰系列。”
為了迎合更多年輕消費群體的喜好，精悅蓉也不斷升級改造門店的裝修風格，從傳統的中式到比較現代感的小清新，近期的“麻將蛙”主題更是吸引了一大批年輕顧客。
對于未來，陸榮慶的規劃是：“我們打算形成以北京為核心的華北、以深圳為核心的華南、以上海為核心的華東地區覆蓋。初期我們沒有進駐北京，是覺得北京現在小而美的單品還不夠精致，沒有上海和深圳那么發達，但很快會追上來，現在進駐北京是一個比較好的時機。”
吃飯是最剛性的需求，有數據統計，中國的餐飲店總共有400萬，整個餐飲行業的規模在4萬億。近年來，餐飲市場不斷刮起爆款風，從小龍蝦、烤魚、潮汕牛肉火鍋到酸菜魚、牛蛙，每個單品都出現過數十個品牌，但最終沉淀下來長盛不衰的，無不是能夠讓多數人長久消費的“親民”產品。
來源：新芽、投資界 綜合
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