2018-04-1615:22
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯“我們不贊同京東便利店的‘翻牌’模式，過于追求速度會給商品品質和服務能力帶來巨大的風險。”蘇寧小店項目負責人鮑俊偉說道。
鮑俊偉提到的“翻牌模式”是為傳統的夫妻店掛上統一的京東便利店品牌標識。讓他做出上述評論的原因是，京東董事局主席兼CEO劉強東近日公開表示，京東便利店今年的目標是在年底前每天新開1000家，均是加盟模式。目前每天能收到50000個開店申請。(相關鏈接：京東今年底將實現每天開1000家便利店，每300米就有一家!)
一天要開1000家店，一句話在業內激起千層浪，也給原本就飽受關注的便利店市場，又新增了幾分熱度。
在電商平臺和配有鮮食產品的便利店的影響下，部分傳統連鎖便利店和夫妻老婆店的經營壓力在日漸增高。曾有便利店行業從業者透露，不少三四線城市的連鎖便利店品牌都在尋找好買家，意欲出售。
在這樣的情況下，關于如何改變和賦能百萬夫妻店和傳統便利店的討論，在近兩年不絕于耳，電商巨頭想做供應鏈賦能的同時，又有不少無人零售新玩家想從技術角度切入。
據了解，想要加盟京東便利店的商家，在繳納質保金的同時，可以選擇通過京東全部進貨或部分進貨。鮑俊偉認為，選擇部分進貨的商家，很可能會選擇別的進貨渠道，這就沒有辦法杜絕假貨問題。不能100%的控制商品，就會給品牌帶來風險。
“判斷這件事情好或不好，我們就看它能否提高效率，能否提高社區店的經營能力。”鮑俊偉說道，“這種翻牌模式想把線上的能力復制到線下，但這并不可行。同時，不少知名品牌不支持翻牌模式，因為這會破壞其原來的供應鏈體系和經銷商體系，不過有很多新品牌會借此尋找新渠道。”
在他看來，在商品品質和服務能力兩方面，電商平臺有流量系統和評價系統的雙重把關，但線下沒有這樣的控制機制。“對流量系統來說，平臺可以控制商品差服務差的商家的流量入口，但是線下便利店的流量是由位置決定的，無法選擇和控制;同時，線上購物還有評價系統進行品質控制，但是線下并沒有這樣的評價體系。”
鮑俊偉表示，在便利店在之爭中，蘇寧小店選擇了另一套打法，在商品品類和經營范圍等方面都和京東便利店有著很大差異：
第一，便利店的位置可以直接影響經營業績，線下店的位置代表流量入口，因此蘇寧選擇和萬達、恒大、碧桂園等物業合作，借此獲取好點位;
第二，蘇寧小店注重線上運營能力，采取O2O運營模式，但翻牌便利店并沒有線上運營能力，線下線上結合的能力沒有得到提升;
第三，蘇寧小店將降低食品、日雜類商品的占比，提高日配類和生鮮類的商品占比，原因在于電商平臺很難滿足消費者對于日配類和生鮮類的商品的需求;
第四，蘇寧小店還可以提供快遞代收、家庭日常維修等增值服務。
記者了解到，在本月蘇寧小店的數量將達到400家，在未來將保持每個月新增50-200家的開業速度。蘇寧董事長張近東曾透露蘇寧未來三年要新開1.5萬家線下門店，2018年新開5000家。
而今年要開的這5000家線下門店，就包括了1500家蘇寧小店，以及3000家蘇寧易購精選店，500家直營店，200家電器店，100家紅孩子母嬰店，50家蘇寧影城，30家體育店。除此之外，蘇寧還嘗試了以生鮮品類為主的精品超市蘇鮮生以及剛剛在南京開設首店的精選店蘇寧極物。
再看京東，也在線下進行了諸多嘗試和布局。早在一年之前，劉強東就曾公開表示，五年內開100百萬京東便利店。在擅長的3C領域，京東在線下開設了京東之家和3C專賣店等。有數據顯示，目前京東之家已經開設了幾百家店鋪。而對標盒馬鮮生、主打生鮮+餐飲的7fresh今年1月份也正式在北京露面。同時，在2018年內，京東X無人超市也計劃開出100家店鋪。
來源：億邦動力網
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