一年一度的購物狂歡落下帷幕，除服裝、日用品、3C等傳統雙十一強勢品類外，消費者們對生鮮美食類的關注度持續上升，囤貨比例也有較大幅度增長。

11月12日，每日優鮮公布了雙十一生鮮消費報告(以下簡稱“報告”)，數據顯示，雙十一國人生鮮購買需求暴漲，每日優鮮平臺交易額較去年同期增長611%，北上深三城排名靠前。

從交易額增速來看，以青島、合肥、南京等為代表的“新一線城市”同比去年上漲趨勢明顯，消費升級指數完勝北上廣。

??? 1 ???

“新一線城市”消費升級逆襲

青島、合肥增速完勝北上廣

北、上、廣聚集了最多的“三高人群”，高收入、高消費、高要求，他們對優質生鮮的需求也較其他城市更多。

每日優鮮報告顯示，今年雙十一，北上深三地的訂單占比持續霸占全國前三甲位置，排在第四、五位的分別為天津和杭州。

如果說北上廣深是存量市場，那么“新一線城市”無疑是線上生鮮消費的增量市場，并且在消費升級的今天，表現更為搶眼。

數據報告稱，以青島為代表的“新一線城市”生鮮消費實力驚人。與去年同期相比，青島、合肥、南京交易額同比增速位列全國前三，實現消費升級逆襲，超過北上廣。

??? 2 ???

鮮排骨首次加入雙11

狂銷4萬多盒勇奪“最佳新人獎”

一直以來，受供應鏈、物流等條件限制，生鮮電商銷售的肉類多以凍品為主。隨著消費者對肉類商品即買即用需求的日益增強，每日優鮮以用戶需求為導向，基于自身冷鏈物流和商品開發實力，升級供應鏈與與配套的冷鏈物流基礎設施，上線了鮮肉類商品1小時送達服務。

今年十月份一經推出，即受到消費者熱捧。雙十一期間，這種態勢更加高漲，從單品銷量來看，煙臺富士、贛南臍橙、紅心柚子、陽橙湖大閘蟹等商品全網銷量位列前茅。

其中，原產地直采的鮮活陽澄湖大閘蟹狂售六萬多只，首次加入雙11的鮮排骨累計銷售超過4萬盒。

據悉，每日優鮮的鮮肉商品從選品、加工、包裝到存儲、配送，均制定了嚴格的標準：食材100%可溯源、0激素、0添加劑，保證商品品質。在包裝上，采取特殊的氣調盒，專業的氮氣保鮮包裝，可保證肉質新鮮度。

??? 3 ???

會員訂單平均送達時間26分鐘

逾5成訂單半小時送到家

雙11期間購物，物流慢是讓人頭疼的大難題。今年，在購買生鮮這件事上，消費者可以真正享受到極速消費體驗。

每日優鮮在生鮮行業內首創“城市分選中心+前置倉”模式，在全國21城市現會員1小時極速達，解決困擾消費者的物流難題。

數據顯示，今年雙11期間，每日優鮮會員訂單平均送達時間為26分鐘，超過5成訂單在30分鐘內送達，其中全國送貨最快的一單僅耗時9分26秒。

??? 4 ???

北上廣涌現“時髦宅精”聚集地

即時購物依賴度持續看漲

隨著人們生活節奏的加快，即時購物正在成為生鮮消費的主流趨勢，1小時送貨上門服務正在俘獲越來越多年輕人的心。而城市的互聯網化程度越高，這一趨勢往往越明顯。

從每日優鮮公開的數據來看，北京的中海馥園、蘋果社區、望京西園以及上海的江南新村、江灣瀚林、光明城市， 廣州的金羊花園、嘉仕花園、南國奧林匹克花園正在成為“訂單旺地”，這些區域的消費者對即時購物的依賴度也越來越高。

綜觀報告不難看出：

一方面，消費者對于即時類電商服務的需求持續增加;

另一方面，對于生鮮消費的即時性、交付速度、品質等也提出了更高的要求。

每日優鮮相關負責人表示，消費升級正在持續深化，為更好滿足消費對生鮮日益升級的需求，每日優鮮通過分析平臺大數據，洞察趨勢變化，不斷提升商品采購、運營、物流等方面的能力，以全方位的極致服務進一步提升消費者的飲食和生活質量。

來源：財經網