2018-12-1310:30
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯12月11日，國家市場監督管理總局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢11類食品1781批次樣品，其中不合格樣品11批次。盒馬鮮生、永輝超市、京東、淘寶等均上黑榜。
根據抽檢，北京永輝超市有限公司順義分公司銷售的標稱河北省涿州正晟農業科技有限公司生產的土雞蛋、河北永輝超市有限公司懷特分公司銷售的來自河北省石家莊市鹿泉區傻旦水產大世界的淡水鱸魚、廣東省深圳盒馬網絡科技有限公司廣州第一分公司銷售的來自廣東省深圳市禾陽農產品有限公司的鯽魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規定，恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在牛、禽和其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
此次抽檢中，京東和淘寶兩家電商平臺也上了黑榜。
京東奇煦食品專營店(經營者為南京奇煦電子商務有限公司)在京東商城(網站)銷售的標稱上海喜事來食品有限公司委托江蘇省蘇州口水娃食品有限公司生產的口水娃牌烤肉味鍋巴，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
《食品安全國家標準膨化食品》(GB 17401-2014)中規定，膨化食品中的過氧化值(以脂肪計)應不超過0.25g/100g。造成過氧化值超標的原因，可能是原料油脂儲存不當導致脂肪氧化、生產用油變質，或者樣品漏氣、儲存過程中環境條件控制不當，導致產品酸敗變質。
淘寶網邱老六魚鋪福建連江海邊特產(經營者為福建省福州市連江縣鳳城鎮筱埕海邊特產商行)在淘寶網(網站)銷售的標稱福建省福州市連江縣海生源水產品有限公司生產的海區1號牌海帶絲，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定，藻類及其制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg(干重計)。海帶中鉛超標的原因，可能是企業在生產時未對原料進行嚴格驗收或為降低產品成本而采用劣質原料，由生產原料或輔料帶入到產品中，亦可能是食品生產加工過程中的加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
對抽檢中發現的不合格產品，國家市場監督管理總局已責成相關省級市場監管部門依法予以查處。
來源：食品伙伴網 部分圖片來自網絡，如有侵權請告知
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