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2024-10-3009:18
來源: 冷凍食品網 發(fā)布者：編輯今年夏天，隨著蜜雪冰城上線一元冰杯、農夫山泉冰杯鋪滿各大線上線下便利店，原本無太高關注度的冰杯一時火遍全網。
即使現(xiàn)已入秋，天氣逐漸轉涼，“一年四季喝冰的”“零下十度也要喝冰美式”等聲音也依然活躍在各大社媒平臺。
冰杯的熱度攀升，冰塊融化飲料變淡的吐槽也更加凸顯，品牌們開始尋找新的突破點。于是，風味冰塊應運而生。
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各大品牌推出風味冰塊
風味冰塊不僅具有普通冰塊的降溫作用，還能為飲品增添獨特的口味。從水果味到花香型，從咖啡味到茶香味，各種風味冰塊滿足了不同消費者的口味需求。而在冰塊的造型上面，也很多品牌推出了相應的風味冰球。
奈雪的茶推出了水果風味冰球，如草莓冰球、葡萄冰球等。這些冰球采用新鮮水果制作而成，口感鮮美。據(jù)了解，奈雪的茶水果風味冰球推出后，相關茶飲的銷量增長了 20%。
瑞幸咖啡則推出了咖啡風味冰球，如濃縮咖啡冰球、拿鐵咖啡冰球等。可以將冰球加入牛奶或水中，輕松制作出美味的咖啡飲品。瑞幸咖啡風味冰球的推出，也為其帶來了新的銷售增長點，據(jù)統(tǒng)計，冰球相關產品的銷售額占總銷售額的 15%。
除了一些茶飲品牌推出風味冰塊外，盒馬也有基礎食用冰杯和水果咖啡風味冰杯。基礎食用冰以純凈水為主要原料制作成冰塊。冰塊的質量較高，透明度好，無雜質和異味。水果咖啡風味冰杯則口味豐富：有咖啡、葡萄、百香果等多種口味。咖啡冰球杯單杯售價 6.9 元。
叮咚買菜的咖啡冰杯選用阿拉比卡咖啡豆制作，經過深度烘烤和冷萃工藝，最大程度地保留了咖啡的香氣和風味。其冰球融化速度相對較慢，不會像普通冰塊那樣快速稀釋飲品。單杯價格與盒馬基本一樣，大概也是 6-7 元。
此外，叮咚買菜和冰菓珠聯(lián)合推出了檸檬、芭樂、草莓等水果風味冰菓珠，品牌宣稱其取自天然水果，為國內最干凈配料表的冷飲，0香精、0色素、0添加劑，售價為8.79元/杯。
羅森合作大橋道上市了椰子冰、葡萄冰、檸檬冰等多種水果風味冰，售價為7.9元/80g，五顏六色的水果風味冰塊吸引了一大波網友投身測評和DIY，并贏得一眾好評。
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冰塊生意還有更多可能
在冰杯火爆的同時，也有不少網友吐槽。有的網友抱怨飲品中的冰塊太多，導致實際的飲品量變少。“點了一杯大杯的飲料，結果半杯都是冰塊，感覺自己花了冤枉錢。”
事實上，風味冰塊的的誕生便是為此提供了一種解決方案。在國際社交論壇Reddit上，網友們也有著關于冰飲冰塊太多的相似困擾，并對可樂冰塊和啤酒冰塊產生了極大的興趣。
不過，也有消費者認為一些品牌的風味冰塊雖然有特色，但價格相對較高，性價比不高。“為了嘗試一下風味冰塊，多花了不少錢，但是感覺并沒有那么驚艷。”
但實際上，風味冰塊的誕生，更多是茶飲咖啡行業(yè)的另一種創(chuàng)新。畢竟，風味冰塊的使用非常方便快捷。消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同口味的冰塊，直接加入飲品中即可。無需再額外添加調味料或制作復雜的飲品，就能輕松享受到美味的冰飲。這對于忙碌的現(xiàn)代人來說，無疑是一種極大的便利。
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