2018-01-1516:56
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯“不忘初心，方能始終”，敲下這幾個字，頗多感慨。
日前采訪，我就碰到這樣一位老板，他身材微胖，不善言辭，對外自稱“賣水餃的”，他告訴我這幾個字其實也是讓他吃過“閉門羹”的。
在一次會議上，他和素未謀面的某協會會長打招呼，當被問到做什么產品時，他回答“賣水餃的”，對方看他的眼神立馬變得神秘莫測，讓他覺得像是受到了莫大“鄙視”。不為別的，只因水餃在當下被稱為“賣爛的產品”。之所以這樣講，一是因為進入這個行業的人實在太多;二是市場上以次充好的產品真不少，拉低了整個行業的品質。
可當那位會長吃過他家的餃子后，卻說了這樣一句話：“我吃了這么多年的餃子，加起來也沒這一會兒吃得多。”他聽過之后很受感動，更加對外堅稱自己是“賣水餃的”。他家的餃子供不應求，公司倉庫經常處于“清零”狀態。被問到做餃子的秘密時，他只說了幾個字——貨真價實，堅持初心。
他的“初心”就是要做好吃的餃子。擁有初心很難，堅持初心又何嘗容易?看似輕松的背后，不過都是在咬牙硬挺。他告訴我，常有客戶慕名前來訂購餃子，要求一斤降兩毛錢。只要降兩毛，一年就能多增加幾百萬元。他很心動，也很糾結，可一跺腳，還是拒絕了一次又一次。不為別的，因為降一次就有下一次，何時是個頭?沒底線，終究會被拉下水。
對于廣大中小企業來說，想要在激烈的市場競爭中獲得一席之地，實在不容易。但我想這位老板的話也給我們提供了另外一種可能，做好自己的產品，堅持產品質量，努力讓自己走出去。
有人說，走著走著就忘了為什么出發，猛然回首，淚如雨下。是啊，當年誰沒有雄心壯志?當年誰沒有一顆赤子心?只是人走著走著心就變了。個人初心的回歸，需要時刻警醒自己，不忘堅守;企業初心的養成，需要堅持做品質不偏移。只是，你在堅守初心的道路上又走了多遠呢?
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