標(biāo)準(zhǔn)化始終是困擾中式連鎖餐飲發(fā)展的難題。

9月6日，哈爾濱楊國(guó)福麻辣燙餐飲服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“楊國(guó)福餐飲”）在成都郫都區(qū)安德鎮(zhèn)川菜產(chǎn)業(yè)園舉行四川楊國(guó)福食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“四川楊國(guó)福”）開(kāi)業(yè)慶典儀式。該工廠(chǎng)的投用對(duì)于楊國(guó)福餐飲提升各門(mén)店產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化具有重要意義，它同時(shí)意味著以餐飲業(yè)態(tài)為主的楊國(guó)福餐飲開(kāi)始進(jìn)軍生產(chǎn)領(lǐng)域。

中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任、黨工委書(shū)記李維東、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓以及來(lái)自全國(guó)各地的供應(yīng)商、代理商、加盟商等參加了慶典。

據(jù)了解，四川楊國(guó)福占地48畝，建筑面積4萬(wàn)3千多平方米，包括辦公樓、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車(chē)間等，工廠(chǎng)投用后，主要生產(chǎn)火鍋底料和粉料包等產(chǎn)品。一期投產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá)3億元。

該工廠(chǎng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)建廠(chǎng)的原則，在設(shè)備上，采購(gòu)了德國(guó)、日本等國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備，很多生產(chǎn)步驟都實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化作業(yè)，整體水平處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。

公司董事長(zhǎng)楊國(guó)福先生在開(kāi)業(yè)慶典上致辭，他回憶了楊國(guó)福餐飲的發(fā)展歷程，表示，從3元一碗的麻辣燙，到如今加盟店數(shù)量超5000家的知名品牌，過(guò)去的15年，對(duì)于楊國(guó)福餐飲來(lái)說(shuō)，是開(kāi)拓進(jìn)取的15年，也是砥礪前行的15年。未來(lái)，楊國(guó)福餐飲將繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)食品美味的探索，堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者安全負(fù)責(zé)，以100%開(kāi)放的態(tài)度，為食品行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

▲董事長(zhǎng)楊國(guó)福先生致辭

他表示，此次四川工廠(chǎng)的投用，除了提升加盟店的標(biāo)準(zhǔn)化程度起外，還將為楊國(guó)福餐飲全國(guó)戰(zhàn)略乃至全球戰(zhàn)略的實(shí)施，奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

慶典上，頒發(fā)了楊國(guó)福項(xiàng)目杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，還舉行了匠人團(tuán)隊(duì)宣誓儀式，并宣布楊國(guó)福餐飲正式啟動(dòng)全球新征程。

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