在安徽舒城，有一家成立于2015年的企業，立志要成為“中國最受信任的食品公司”，并在未來的10年內打造10個銷售額過10億元的單品，實現100億元的年銷售目標。這家企業的名字叫做必斐艾食品有限公司(以下簡稱“必斐艾”)。

近距離了解必斐艾，我們發現，其這樣一個宏偉的戰略目標，并非憑空而來。

定位世界級的食品企業

在安徽六安舒城縣經濟開發區，一家世界級的食品企業正悄然成長，它就是必斐艾。雖然2015年才成立，但稱其為世界級的食品企業，一點也不夸張。從幾個數字，就可以看出這家企業的體量與雄厚背景。

投資方為新加坡華夏豐盛控股公司和美國璞瑞公司，注冊資本2.9億元;一期投資3.25億元，建設食品生產基地;第二期預計投資3.25億元，建設現代化智能冷鏈物流園;園區生產建筑面積達13萬平方米。

冷凍食品傳媒記者實地采訪發現，一期規劃的食品生產基地，9棟廠房早已建成，其中的奶酪和速凍披薩工廠、速凍調理品工廠、中西式醬料工廠已經投入使用，脆脆魚、金兜包、披薩等一大批產品也已面市。9棟廠房每個都獨立生產，獨立運營，彼此生產的產品互用，資源共享，既是成本中心，同時也是利潤中心。

必斐艾是一家創新型企業，主營產品涵蓋中西式肉類深加工、海鮮魚肉深加工、中西式醬料、調味料、披薩、芝士、凈菜等，與多家國際知名餐飲品牌及零售領軍企業建立戰略伙伴關系。創始人陳樹光深耕食品行業40余載，核心團隊行業背景深厚，同時還有一支來自新加坡、馬來西亞和泰國的國際化管理研發團隊。

作為一家新成立的企業，相信絕大部分業內人士對必斐艾并不了解，甚至連名字都未曾聽說過，但其在食品領域卻有著相當長的發展歷史。

必斐艾創始人、總裁陳樹光來自新加坡，在食品行業已經有40多年的從業經驗。早在40多年前，陳樹光的新加坡公司就開始為40多家國際航空公司提供航空餐，同時為新加坡95%以上的國際知名連鎖餐飲品牌供應食品，包括麥當勞、KFC、必勝客、星巴克、7-11便利店等，冷凍食品是其中很重要的產品之一。

2009年進入中國大陸，陳樹光與快樂蜂集團合資創立快樂蜂食品公司，為快樂蜂集團旗下的永和大王、宏狀元等連鎖餐飲品牌供應產品。

向世界一流水準看齊

雖然是新成立的企業，但在硬件等方面，必斐艾起步就是向世界一流水平看齊的。

在必斐艾的速凍披薩工廠，全自動生產線長達400多米，各個生產環節無縫對接，完全不用人工操作，從面粉開始，經過和面、醒發、制作、烘焙等環節，出來就是烤好的產品。

披薩工廠負責人告訴記者，工廠里大部分的設備都是進口的，整個生產線不管是先進程度，還是生產效率和產能，在全國的同行業中都是數一數二的。

必斐艾是安徽第一家拿到奶酪生產資質的企業，其引進的德國設備，產能1小時可達2噸，即便放在全國，能擁有這種生產條件的企業也不到10家。

對于中式調理包，必斐艾更是具備先天優勢，在之前作為快樂蜂集團供應商的時候，它就積累了豐富的經驗。如今開發的調理包產品，在產品固形物指標、主料占比、還原性等方面，也都大幅領先于目前市場上的常見產品。

魚制品也是必斐艾重點發展的領域，目前推出的脆脆魚、爆漿魚制品等市場反饋非常好，這得益于工廠先進的硬件條件和卓越的研發創新能力。推出創新、差異化的產品，一直是必斐艾追求的目標。

如今，身為必斐艾速凍調理品項目生產負責人的黎紅明，在行業內有著20余年的經驗，來必斐艾之前，他就聽聞這里的起點比較高，但真正親眼見到的時候，還是被震驚了。

“從來沒有見過這么高標準的車間，絕大部分設備都是國外進口的，而且都是世界一流品牌，車間的墻壁全部都是用不銹鋼板覆蓋的，一進去手機都沒有信號。”黎紅明開玩笑地告訴記者。

以成型車間為例，占地5000平方米，僅輔助工程和裝修就已花費2500萬元，設備投資2700萬元，5000平方米的車間平均每平米花費1萬元以上，這還不包含廠房建設費用。

在記者所參觀的速凍調理品工廠、速凍披薩工廠和芝士工廠，每一個工廠里的設備，動輒都是數百萬元。

油炸機是擁有世界頂尖技術的德國GEA生產的，麥當勞的油炸類產品均出自此設備;冷凍攪拌機，可以將半成品瞬間冷凍，解凍后的產品可恢復到解凍前的新鮮度;冷凍主機，壓縮機組由世界最大、最早工業級螺桿壓縮機制造商YORK生產，可靠性強、高效節能;成型機，采用頂級的模具，配套頂級工藝。

當然，在管理方面，必斐艾也是按照世界級食品制造企業標準來做的。比如，國內第一家引進德國最先進的食品生產管理軟件，使用歐洲先進的智能生產設備，將互聯網、物聯網和大數據與進口智能設備相融合，建成智能化生產線和智能物流系統，實現信息化和數據化，最終實現工業4.0，同時產品還能實現全程追溯。

與此同時，必斐艾還配備了油水分離系統、污水處理系統，處理水達到一級排放標準。

在整個生產體系中，追求安全、放心是必斐艾秉承的重要理念，因此在設備硬件和管理方面，其都投入了巨大的財力和精力。這與其要做“中國最受信任的食品公司”的愿景也相輔相成。

10年內實現100億目標

對于未來的中國市場，必斐艾總裁陳樹光可謂寄予厚望，在他看來這里將會有巨大的市場空間，因此，必斐艾的企業愿景也是要成為“中國最受信任的食品公司”。

而之所以要把企業選址在安徽舒城，也是因為這里周邊配套的資源豐富，更重要的是，以舒城為圓心，方圓500公里的范圍內覆蓋了全國人口密度最大、經濟發展程度最高的幾個省份。足足覆蓋了6億的人口，把這個地方做好了，大半個中國的市場就拿下了。

從必斐艾自身的發展規劃，也可以看出其對未來市場的信心。必斐艾給企業設定的目標被稱為“1010目標”：打造至少10個核心產品;每個核心產品每年創造10億元的銷售額;計劃10年后總銷售額每年達到100億元。

必斐艾能提出這樣的發展目標，也自然有著相應的產品和產能作支撐。目前，必斐艾旗下擁有必斐艾、優利可、Uncle Frank等多個品牌，分別針對中西式速凍方便食品、中西式常溫調味料、西式高端速凍食品等多個領域。

更重要的是，必斐艾有著強大的產能作支撐。據介紹，其中西式調味料生產線日產能達150噸，速凍調理包日產量20噸，魚制品和速凍調理品生產線日產能可達80噸。與此同時，必斐艾還預留了足夠的產能空間，可實現3倍的產能增長，這也成為必斐艾實現“1010目標”的重要前提。

據了解，目前必斐艾的披薩、芝士、魚制品等產品已經陸續上市，尤其是新穎的魚制品，上市后收到了很好的市場反饋，后續其他更多的創新產品也將不斷推出。必斐艾也將在百億元的目標之路上，邁出一個又一個堅實的腳步。