為什么要舉辦鍋圈網(wǎng)818中國火鍋食材電商節(jié)？

2019-04-2016:40

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯

Q&A

第一問：為什么舉辦鍋圈網(wǎng)818火鍋食材電商節(jié)?

火鍋，是當下中國餐飲業(yè)最大的細分品類，市場規(guī)模萬億級。其中，2018年火鍋食材市場規(guī)模高達4000億元，近五年復合增長率在12.5%以上，是當之無愧的餐飲第一賽道。

高速增長下，行業(yè)內(nèi)仍有諸多痛點亟待解決。火鍋食材同質(zhì)化競爭、銷售渠道傳統(tǒng)、效率低下、信息不夠?qū)ΨQ，都阻礙行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

當然，這是問題也是機遇。在以上大背景下，中國食品報社、河南省餐飲食材業(yè)協(xié)會主辦，《中國食品報·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、中國食品報·冷凍冷藏食品研究院、現(xiàn)代食品雜志社及鍋圈網(wǎng)凍品惠交易平臺將共同舉辦本次鍋圈網(wǎng)8·18中國火鍋食材電商節(jié)，初心及目標有以下三點：

第一，搭建火鍋企業(yè)對接平臺;

第二，構(gòu)建火鍋食材產(chǎn)供銷平臺;

第三，探索以互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈。

Q&A

第二問：為什么選擇在8月18日舉辦本次活動?

火鍋食材中包括牛羊肉、丸滑類等主要產(chǎn)品都屬于冷凍食品，而每年的8月18日是中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會的開幕日。

借勢第十二屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會的高人氣和影響力，我們同期舉辦818鍋圈網(wǎng)火鍋食材電商節(jié)，共同為行業(yè)人士奉上年度盛宴。

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第三問：為什么在鄭州舉辦?

第一，河南鄭州是餐飲大市，包括巴奴在內(nèi)的很多知名火鍋品牌誕生于此。

第二，河南區(qū)位優(yōu)勢顯著，是國內(nèi)重要的凍品集散地。鄭州作為河南省會，擁有萬邦、四季物流港、信基三大超級凍品批發(fā)市場，在全國范圍內(nèi)有著較為豐富的信息及各項資源。

第三，第十二屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會將在鄭州同期舉行。

Q&A

第四問：本屆大會主要適合哪些專業(yè)觀眾參加?

適合兩類專業(yè)觀眾：火鍋餐飲行業(yè)從業(yè)者、火鍋食材及相關(guān)產(chǎn)品供應商。

Q&A

第五問：對于火鍋店老板，本屆大會能夠帶來哪些幫助?

第一，同行交流，共謀發(fā)展;第二，萬種火鍋食材產(chǎn)品展示。

Q&A

第六問：對于火鍋食材供應商，本屆大會能夠提供哪些機會?

第一，研判行業(yè)發(fā)展方向;第二，對接海量客戶。

Q&A

第七問：本屆大會總冠名是“鍋圈網(wǎng)”，請問這是一個怎樣的平臺?

鍋圈網(wǎng)凍品惠是河南鍋圈供應鏈旗下打造的凍品食材交易平臺，是基于冷凍食材上下游交易痛點，建立的凍品食材直買網(wǎng)。

Q&A

第八問：為什么選擇與鍋圈網(wǎng)合作?

《中國食品報·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、冷凍食品傳媒和鍋圈網(wǎng)在冷凍食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)的初心和目標是一致的，那就是解決交易痛點，提高行業(yè)效率，推動行業(yè)快速健康發(fā)展。鍋圈網(wǎng)所秉承的從源頭到門店，沒有中間商賺差價的經(jīng)營理念，也是諸多行業(yè)專家和媒體所追求的。所以，本次雙方強強聯(lián)合，共同推進中國火鍋行業(yè)蓬勃發(fā)展。

Q&A

第九問：本屆電商節(jié)具體的活動議程有哪些?參展面積和預計觀展人數(shù)有多少?

8月18—20日，中國火鍋食材展

8月18日下午2:00，火鍋英雄會。

8月18日晚18:30，“鍋圈之夜”頒獎答謝晚宴

8月19日上午8:30，中國火鍋食材產(chǎn)業(yè)高峰論壇

預計將有1000+食材企業(yè)參展，觀展人數(shù)五萬人次。

Q&A

第十問：屆時，會有哪些知名火鍋餐飲品牌、火鍋食材品牌商參加?