印度上周五宣布禁止銷售屠宰用牛，如果這個(gè)命令生效，將觸發(fā)世界牛肉供應(yīng)的突然減少。

印度出口量占全球約20%，每年銷售180萬噸牛肉至世界各地。如果突然從全球市場(chǎng)去除，將造成全球市場(chǎng)的巨大虧空。

屠牛禁令在上周五宣布

上周五，印度政府宣布了新的限制，禁止水牛被賣到屠宰用活牛交易市場(chǎng)。活牛交易市場(chǎng)將只能被用于農(nóng)業(yè)用途和乳品生產(chǎn)用牛。

這個(gè)新規(guī)則對(duì)印度肉類加工貿(mào)易帶來重大影響，因?yàn)橥涝讏?chǎng)收購的水牛90%都來自于屠宰用活牛交易市場(chǎng)。

牛肉在印度是個(gè)矛盾體，牛肉的宗教觀和經(jīng)濟(jì)利益經(jīng)常發(fā)生沖突。其龐大的人口信奉印度教，而印度教徒崇拜牛。但同時(shí)，印度也是世界上最大的牛肉出口國。

印度教占主導(dǎo)地位的政府，近幾年在省級(jí)和國家級(jí)層面已加緊打擊水牛的屠宰，特別是信奉印度教的納倫德拉·莫迪2014年當(dāng)選以來。

莫迪曾頒布了一系列法律，包括禁止屠宰牛和實(shí)行全國奶牛保護(hù)法。在他的家鄉(xiāng)古吉拉特邦州，殺一頭牛現(xiàn)在要面臨終身監(jiān)禁。

在今年三月，新當(dāng)選的北方邦領(lǐng)導(dǎo)宣布關(guān)閉44家屠宰場(chǎng)。

可能引發(fā)全牛牛肉供應(yīng)危機(jī)

印度是全球重要的牛肉出口國，尤其對(duì)中國市場(chǎng)，印度每年出口越南約60萬噸牛肉，占印度總出口量的近一半，這部分牛肉最終會(huì)周轉(zhuǎn)至中國消費(fèi)，這個(gè)規(guī)模相當(dāng)于中國2016年正關(guān)進(jìn)口總量。

印度各州能否執(zhí)行此禁令值得關(guān)注，目前已有個(gè)別州政府抗議禁令。因?yàn)橛《扰Ｈ獬隹趯?duì)印度的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)是巨大的，如果去除，將會(huì)對(duì)印度經(jīng)濟(jì)造成不利。

印度禁令的持續(xù)執(zhí)行，將從源頭上減少印度的出口，從而影響中國市場(chǎng)，中國仍然有為數(shù)不少的加工廠在以印度牛肉作為主要供應(yīng)原料。而作為中國走私渠道的主要供應(yīng)國，印度牛肉的供應(yīng)量的下降，將引起原料級(jí)市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)。

如果印度堅(jiān)決執(zhí)行禁屠令，可能會(huì)引發(fā)近50年來最大的一次全球牛肉供應(yīng)危機(jī)。

來源：MIG Research