2017-12-2814:32
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯
上半年一蹶不振的雞蛋價格最近觸底反彈。記者昨日走訪市場獲悉，目前我市的雞蛋價格較6月的最低點已上漲約25%。
端午節前創3年來新低
今年上半年，我市的雞蛋價格一直較為萎靡，市發改委價格監測部門的數據顯示，1月9日，我市價格監測點之一思明區營平市場的雞蛋價格為4.3元/斤，之后蛋價就一路向下，甚至在傳統消費旺季的端午節前還創下了3年來的新低，當時思明監測點的雞蛋售價僅為3.3元/斤，其他部分零售商店的雞蛋價格更是跌入了2元區間，最低僅售2.8元/斤。
但是，僅僅半個多月后，雞蛋價格出現了驚人的“逆襲”，6月12日，思明監測點的雞蛋價還是3.3元/斤，而一周后的6月19日，雞蛋價格就猛躥至4元/斤，后來幾天的最高價甚至一度達到4.4元/斤。
雙重原因導致價格上揚
昨天，思明監測點的雞蛋價格已回落至4元/斤，記者走訪仙岳路一帶的商店時看到，普通紅皮雞蛋的價格大多在3.6元/斤至4元/斤之間。
短短十幾天時間內，雞蛋身價一路扶搖而上，引發了今年第一波價格上漲潮。據業內人士分析，這主要和南方市場的蛋雞產量有關。據在仙岳路一帶經營蛋品生意的多家商戶反映，一般來說，進入夏季后由于天氣炎熱，蛋雞的產量會出現下降，再加上上半年蛋價低迷，養殖戶很可能已經淘汰了一批蛋雞，雙重原因導致了南方市場雞蛋供應量的整體萎縮，致使價格上揚。
廈門日報
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