2019-09-3009:49
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯食品標簽作為產品信息展示的載體，在指導消費者選購，保障食品安全等方面有著至關重要的作用。
今天，咱們就來聊聊食品標簽那些事兒。
寫在前面
1
企業依法履行主體責任
◎食品安全法
境外出口商、境外生產企業應當保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關產品符合本法以及我國其他有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并對標簽、說明書的內容負責。
進口商應當建立境外出口商、境外生產企業審核制度，重點審核前款規定的內容;審核不合格的，不得進口。
◎ 海關總署公告
進口商應當負責審核其進口預包裝食品的中文標簽是否符合我國相關法律、行政法規規定和食品安全國家標準要求。審核不合格的，不得進口。
2
預包裝食品小知識
◎ 預包裝食品
預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
◎ 食品標簽
食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。
Tips
建議進口商在預包裝食品進口前主動向出口商索要產品原文標簽及相關證明性材料，提前完成中文標簽設計制作，盡量在產品入境前完成合格中文標簽的施加，更快的提高通關效率。
標簽界大佬 GB 7718
1
必標項目是否齊全
2
關鍵點是否清晰明了
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豁免標示保質期
酒精度大于等于10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態食糖類;味精。
豁免標示營養標簽
——生鮮食品，如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等;
——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類;
——包裝總表面積≤100平方厘米或最大表面面積≤20平方厘米的食品;
——現制現售的食品;
——包裝的飲用水;
——每日食用量≤10 g或10 mL的預包裝食品;
——其他法律法規標準規定可以不標示營養標簽的預包裝食品。
3
特殊點是否標示清楚
4
推薦標示內容自行選擇
批號
根據產品需要，可以標示產品的批號
食用方法
根據產品需要，可標示容器的開啟方法、使用方法、烹調方法、復水再制方法等對消費者有幫助的說明。
致敏物質
含有可能導致過敏反應的食品及制品，宜在配料表中使用易辨識名稱，或者在配料表鄰近位置加以提示。
致敏物質
a)含有麩質的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系);
b)甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等);
c)魚類及其制品;
d)蛋類及其制品;
e)花生及其制品;
f)大豆及其制品;
g)乳及乳制品(包括乳糖);
h)堅果及其果仁類制品。
來源：福建省食品工業協會
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