雞價“狂飆”，豬價走弱，對食品加工企業(yè)有哪些影響？

2023-03-2414:09

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯

在人們耳熟能詳?shù)摹柏i周期”之外，還有一種周期叫做“雞周期”。最近一段時間，“雞周期”就出現(xiàn)了升溫的跡象。白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，帶動雞苗孵化、養(yǎng)殖、屠宰等雞肉相關(guān)公司的收入高速增長。

與此同時，隨著入春后全國氣溫回升，豬肉逐步進入消費淡季。市場分析多認為，養(yǎng)殖端積極出欄疊加需求尚處低位影響下，豬價弱勢行情或?qū)⒀永m(xù)。

“雞周期”升溫

雞肉概念上市公司收益大增

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至3月21日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條雞價格為每公斤18.54元，同比上漲大約8.6%。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋價格為每公斤10.55元，同比上漲大約13.6%。從昨日禽產(chǎn)品價格中可以看出，雞苗和毛雞繼續(xù)強硬上漲。

需求量增加，是拉動雞肉、雞蛋價格上漲的主因。除了需求端的原因，供給端偏緊也在助推“雞周期”升溫。

△圖片來源：央廣網(wǎng)

今年3月以來，繼歐洲、日本和美國等地區(qū)爆發(fā)禽流感后，世界第8大禽產(chǎn)品出口國阿根廷也出現(xiàn)禽流感疫情。阿根廷此次禽流感疫情恐致雞蛋、雞肉等禽類產(chǎn)品持續(xù)攀升。作為阿根廷禽產(chǎn)品主要出口市場，中國的養(yǎng)殖業(yè)種雞供應受到一定影響。

為免受禽流感影響，我國海關(guān)總署發(fā)布公告禁止直接或間接從阿根廷輸入禽類相關(guān)產(chǎn)品（源于禽類未經(jīng)加工或者雖經(jīng)加工但仍有可能傳播疫病的產(chǎn)品）。中國雞苗主要依賴進口，每年從巴西、美國、阿根廷等國大量進口種禽。就白羽肉雞品種而言，中國畜牧業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005-2015年，我國祖代白羽肉雛雞引種數(shù)平均每年約100萬套，這一引種規(guī)模，一直延續(xù)至今。

而受到海外禽流感影響，去年5月以來我國白羽雞祖代雞海外引種量大幅下滑，推升商品代雞苗價格持續(xù)上漲。據(jù)益生股份、民和股份每日產(chǎn)品報價，今年春節(jié)后，雞苗價格一路上揚，3月14日突破7元/只，較年初漲幅達350%。為規(guī)避五一屠宰廠放假減量情況，加上養(yǎng)殖戶補欄情緒較強，看好后市行情，短時間內(nèi)補欄量大增，預計苗價還要漲一段時間。

“雞周期”升溫，讓不少雞肉概念上市公司收益大增。日前，多家雞肉板塊上市公司披露2月份銷售情況，從數(shù)據(jù)上看，2月份業(yè)績延續(xù)高速增長勢頭，并且在雞苗、養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)均保持高增長，這也側(cè)面印證雞周期的升溫。

圣農(nóng)發(fā)展近期在公告中說，2月實現(xiàn)銷售收入16.20億元，同比增長大約83%。其中，家禽飼養(yǎng)加工板塊雞肉銷售收入為11.36億元，比去年同期大幅增長84.35%。益生股份公告表示，隨著白羽肉雞行業(yè)景氣度逐步提升，2月白羽肉雞苗銷售價格大幅上漲，銷售收入同比、環(huán)比都大幅增加，白羽肉雞苗銷售收入2.71億元，同比增長高達244.51%。

豬肉需求不振

豬價弱勢行情或?qū)⒀永m(xù)

在“雞周期”升溫的同時，經(jīng)歷了養(yǎng)殖端二次育肥積極性高漲帶來的階段性上行，近期國內(nèi)生豬出欄價格再度陷入陰跌行情，市場交易均價一度跌破15元/公斤。

隨著入春后全國氣溫回升，豬肉逐步進入消費淡季。市場分析多認為，養(yǎng)殖端積極出欄疊加需求尚處低位影響下，豬價弱勢行情或?qū)⒀永m(xù)。

2月末的小陽春行情過后，近期豬市再度“啞火”。

“近期生豬市場價格以震蕩下跌為主，全國外三元生豬交易均價由3月1日的15.92元/公斤最低降至14日的14.9元/公斤。”卓創(chuàng)分析師朱澤坤介紹，2月中下旬，受養(yǎng)殖端二次育肥積極性提升的影響，生豬供應偏緊，支撐生豬價格上漲，全國外三元生豬交易均價最高漲至2月23日的15.95元/公斤。但進入3月份后，隨著二次育肥補欄積極性下降，且終端需求支撐有限，豬價震蕩下跌。

去年四季度，生豬市場持續(xù)低迷，價格一路下探至養(yǎng)殖成本線下方。國內(nèi)豬糧比價低于5∶1，處于過度下跌一級預警區(qū)間。雖然在國家發(fā)改委凍豬肉儲備收儲工作提振下，豬價一度回溫，但近三個月來，養(yǎng)殖端延續(xù)了虧損局面。

對比春節(jié)剛過后市場的低迷表現(xiàn)，近期豬市需求有一定程度回溫。但對比供給端的增量，需求支撐依然有限。

從一年12個月的豬肉消費分布來看，此時的消費僅僅比春節(jié)過后消費最差的時段略有回升，但低于全年平均水平，距全年消費最高的水平還差很遠，這也是目前豬肉價格保持弱勢震蕩的主要原因。

△圖片來源：網(wǎng)絡

當前，豬價已跌至年內(nèi)低點，且逼近去年5月份水平。較前期高點大幅下挫后，豬市能否再獲提振？

朱澤坤稱，前期部分散戶壓欄惜售，隨著氣溫繼續(xù)升高，大體重豬源需求減弱，或?qū)е律魤簷谇榫w減弱，生豬供應有小幅增加可能。需求端缺乏利多支撐，且近期屠宰企業(yè)鮮品銷售不暢，導致屠宰毛利下降，屠宰量繼續(xù)增加的難度較大，因此預計3月下旬生豬價格或窄幅偏弱調(diào)整。

百川盈孚認為，供應面看，3月下旬是集團公司集中出欄階段，散戶出欄整體較積極，商品大豬供應總體依舊充足。而需求端并未有好轉(zhuǎn)，屠企白條走貨不暢，壓價減量，貿(mào)易商報價下跌明顯。消費無明顯支撐，市場表現(xiàn)供大于求狀態(tài)，豬價上漲乏力。

中國國際期貨分析，養(yǎng)殖端持續(xù)壓欄意愿松動，二次育肥情緒逐步轉(zhuǎn)為謹慎，市場存在一定的逢高認價出欄操作。豬肉消費處于價格淡季，利多支撐疲弱。

盡管豬價走弱，但A股豬肉板塊本周異動拉升。近日，農(nóng)業(yè)板塊盤中震蕩走高，豬肉、雞肉股表現(xiàn)亮眼。在政策利好下，行情向好，溫氏、新希望、傲農(nóng)、天邦、唐人神、神農(nóng)等上市豬企的生豬銷量均實現(xiàn)不同程度的增長。

“雞周期”上升態(tài)勢或持續(xù)到明年上半年

新“豬周期”將至？

中信建投期貨研報指出，隨著疫情的放開，禽類的人均消費量有望恢復增長，總體禽類消費有望增加。

下半年是傳統(tǒng)禽肉、蛋類消費旺季，引種缺口疊加季節(jié)性影響，肉雞價格有望明顯抬升，對以雞肉為原料的下游禽肉加工企業(yè)也產(chǎn)生重要影響。

某食品企業(yè)表示，雞肉是公司生產(chǎn)產(chǎn)品的主要原材料，雞肉價格的波動會對公司業(yè)績產(chǎn)生一定的影響。

此外，，有專家分析認為，目前整個行業(yè)處在上升周期，市場景氣度較高。“雞周期”的上升態(tài)勢預計將持續(xù)到明年上半年。

對于雞副凍品來說，3月份以來各國都受到不同程度的禽流感疫情，一旦出現(xiàn)禽流感，都需要3個月內(nèi)無新增病例才能出口給我國，有時海關(guān)也會卡上半年...所以國內(nèi)雞市猶如被卡了脖子，專家預判，未來幾周禽流感激增，大家做好準備！

△圖片來源：網(wǎng)絡

此外，近日華創(chuàng)證券發(fā)表了一則關(guān)于生豬草根調(diào)研的研報，其中稱，非洲豬瘟或卷土重來，新周期將至，這則研報在業(yè)界引起了一些爭議。

據(jù)華創(chuàng)草根調(diào)研顯示，當前養(yǎng)殖行業(yè)非洲豬瘟疫情較為嚴重，且“拔牙”措施(將有臨床癥狀表現(xiàn)的豬剔除掉)在本輪疫情中見效甚微。“我們推測目前北方產(chǎn)區(qū)的非洲豬瘟病毒感染面或達到50%，預計能繁母豬和后備母豬減產(chǎn)20%~30%的可能性較高。同時，我們預計在南方養(yǎng)殖業(yè)對本輪弱毒型毒株警惕性不足的背景下(這與2019年非常類似)，南方疫情將早于并猛于往年，感染面或發(fā)展至50%以上。”研報稱。

在華創(chuàng)證券看來，新周期即將開啟，豬價長期均值或抬高至20元/公斤以上。2022年冬季開啟的去產(chǎn)能或磨平了2022年下半年的所有增量，且去產(chǎn)能與疫情仍然在持續(xù)，因此，2023年供給或少于2022年；疊加需求恢復，新周期有望于2023年開啟。長期來看，在整個行業(yè)平均成本抬升至18元以上(計算勞動力回報的情況下)的背景下，其預計未來的豬價年度均值會在20元~30元之間高位震蕩。當下，仔豬數(shù)量已經(jīng)開始快速減少，且行業(yè)補充母豬非常謹慎，這將拉長周期長度。