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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

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汪曾祺說川菜辣且麻，“四川的小面館的墻壁上黑漆大書三個字：麻辣燙。”

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據(jù)通知顯示，從2019年12月25日起，物流運輸將會陸續(xù)停運!為避免出現(xiàn)“我有錢，你有貨，中間少了快遞員”的局面，年前需要囤貨的經(jīng)銷商，要抓緊啦!

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前兩日，冷食君提到的涮便利無人火鍋餐廳也是智慧餐飲的一種。有人預計，未來3-5年智能科技將大面積地滲透到餐飲業(yè)，從而影響整個餐飲行業(yè)的變局。

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天眼查數(shù)據(jù)顯示，2019年至今，新增火鍋企業(yè)超過1.2萬家!作為最大的餐飲細分賽道，終端火鍋業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢與速凍食品行業(yè)息息相關。

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12月2日，中國國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場監(jiān)督管理投訴舉報處理暫行辦法》明確規(guī)定，“不是為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務，或者不能證明與被投訴人之間存在消費者權益爭議的”而發(fā)起的投訴，市場監(jiān)管部門不予受理。

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近日，涮便利以“樓下火鍋食材便利店+樓上無人火鍋餐廳”的“互聯(lián)網(wǎng)+火鍋”形式一炮打響，讓消費者徹底體驗了一把啥叫現(xiàn)買現(xiàn)吃的火鍋。而且，店內(nèi)租電磁爐的租鍋方式，還解決了沒鍋不喜好做飯一族的煩惱。當然，涮便利的嘗試可不止這些……

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全家、7-11是披著便利店外衣的快餐店!

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備受業(yè)內(nèi)人士關注的杭州老牌食品企業(yè)——祐康食品(杭州)有限公司(以下簡稱“祐康食品”)，在被物產(chǎn)中大集團托管經(jīng)營三年后，今年正式進入了重整階段。誰會成為它的“接盤俠”?

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關店、欠薪、拖欠供應商貨款——昔日餐飲“黑馬”麻辣誘惑，正在經(jīng)歷自其創(chuàng)立以來的最大危機。

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為進一步加強區(qū)域食品安全風險防控和協(xié)同應對能力，近日，河南、山西、江西、山東、湖北、湖南6省市場監(jiān)督管理局在鄭州市召開“食品安全風險預警交流協(xié)作會議”，共同簽署《食品安全風險預警交流合作協(xié)議》。

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12月1日晚，牧原食品股份有限公司發(fā)布公告稱，擬在河北、山東、湖北、江蘇、安徽、河南等6省設立14家子公司，總投資金額共達1.4億元。

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