2017-12-2814:32
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯甘南的牦牛肉、藏區的草膘羊肉、隴南的老樹核桃和麗江的皂角米，中國的農產品不僅區域局限性強，而且從生產加工到銷售，與市場的聯系并不緊密。農產品如何走出產區，賣到全國一直是困擾所在。
今天，我們來關注一個微小的案例。
馬金瑜，祖籍新疆的資深媒體人，曾在《新京報》《南方周末》做了14年記者。如今，她卻來到了甘南藏族自治州貴德縣做起了青海牛羊肉賣全國的生意，渠道是一個名叫“草原珍珠”的微店，在這里，這些農牧民散養的牛羊肉搭著順豐快遞，次日便可到達北上廣等一線城市。
3月9日，馬金瑜在甘肅農業大學做了一場報告，宣傳單上是這么介紹她的：通過電商，為高寒偏遠牧區和山區的農牧民尋找銷路，把天然的食材送達內地。雖然在她看來是剛剛起步，但隨便翻翻微店銷售記錄，銷量已然不錯了。
這位新疆妹子也愛在朋友圈分享生活和工作的點點滴滴。2月的某一天，她寫道：“開春后，牛羊肉買賣進入青黃不接的時候，我們拉運的草膘游牧藏系羊僅余下羊腿肉56包，每包兩斤。”此外，她家的牦牛肉不僅用出口級品質厚實錫紙袋包裝，還附送牙簽和一次性手套，“包裝一定要好，我希望能讓大家感受到高原氣息。”馬金瑜說道。
在行業人士看來，從牧民手中一只只采購的馬金瑜顯然生意體量不大，買過牦牛肉，她還要抓緊找廚師現做，次日發順豐。我們一直在說，青海的牦牛、甘肅的灘羊很難“走出去”，但隨著電商物流網絡的健全，銷售日趨扁平化，青海高原上的精分割牛羊肉產品便隨著這一個個小店起步，賣向全國。
所謂星星之火就是如此吧！青海畜牧業天賦異稟，卻起步晚、基礎弱，它的均衡發展和逐步壯大也許就像馬金瑜曾寫過的一段話：
我想說，當你站在草原上雪山下，茫茫一片草灘，起初是看不見路的。慢慢地，走著走著，你會看見牛羊，看見帳篷，看見背水的婦女和奔跑的孩子，看見放羊的人；慢慢地，你就能看到人走出的小道，牛羊踩出的蹄子印，摩托車和卡車走過的車轍……我想，我們總能找到路的，總能活下去的。
《冷凍食品》李俊
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