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2018-02-0216:21
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯無人便利店的風潮終于吹到了便利店林立的臺灣，7-Eleven成了當?shù)?ldquo;第一個吃螃蟹的”。
日前，臺灣7-Eleven的首個無人便利店“X-Store”在其臺北總部亮相。門店面積約60平方米，銷售包括零食、方便食品等商品，商品總數(shù)不到1000個。這低于普通7-Eleven門店面積在100平方米以上、商品總數(shù)為2000上下的標準配置。
據(jù)臺灣當?shù)孛襟w《遠見》報道，“X-Store”這個名字來源于探索(eXplore)、體驗(eXperience)和超越(eXcellent)中的三個“X”。從店面配置看，在智能化方面X-Store也確實超越了目前面世的大多數(shù)無人便利店。
在這個面積約60平方米的空間里，除臉部識別、RFID標簽、自助收銀等無人便利店的最基本配置外，還增設(shè)了只要有人靠近就會自動開啟的冰箱感應(yīng)門;自助鮮食區(qū)的掃描式微波爐，實現(xiàn)了只要將商品條碼置於微波爐感應(yīng)器下，就可以自動辨別微波時間，顧客無需操作時間按鈕;出現(xiàn)在店里的機器人，則會主動跟客人說“歡迎光臨”。
不過，這家“X-Store”目前尚處于內(nèi)部測試階段，營運時間為早7點到晚7點，且只對7-Eleven內(nèi)部員工開放。店內(nèi)提供自助咖啡機和就餐空間。目前，臺灣7-Eleven對何時將其進行商業(yè)化推廣尚無具體時間表。
目前7-Eleven在臺灣有超過5000家門店，由臺灣統(tǒng)一集團負責運營。去年底，統(tǒng)一集團董事長羅智先曾表示，為了應(yīng)對未來零售產(chǎn)業(yè)的變化，公司正在規(guī)劃開設(shè)無人商店。
“X-Store”在運行過程中，也遭遇了目前很多無人便利店都面臨的技術(shù)難題。
據(jù)臺灣媒體的體驗報告，顧客在結(jié)賬時，需要將商品整齊排列，不能疊放，而且商品不能太多，否則收銀設(shè)備無法準確識別。此外，消費后無法集點(積分)，店內(nèi)不銷售一直頗受歡迎的半加工食品(茶葉蛋、關(guān)東煮)也是被詬病的因素。
實際上，在臺灣地區(qū)，全家、羅森等便利店巨頭目前都還沒有涉足無人便利概店。即便在無人便利店被資本追捧的中國內(nèi)地市場，它們也并無相關(guān)的實質(zhì)舉動。
“要是我們開無人商店，加盟者就統(tǒng)統(tǒng)不用玩了”，全家董事長葉榮廷在接受臺媒采訪時強調(diào)，顧客需要經(jīng)營，尤其便利商店聚焦小商圈，更需要深耕，而無人店目前無法做到深耕。
一位上海全家的內(nèi)部人士曾向界面新聞透露，其正在和國內(nèi)一些負責自助收銀系統(tǒng)的企業(yè)接洽，但更多是在有人的門店增添自助收銀設(shè)備以節(jié)省人力，并無推出純無人便利店的計劃。
來源：界面新聞、臺灣遠見，圖片：賴永祥
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