2018-02-0515:59
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯根據食藥監總局官網的不合格通報信息統計，在2017年總局抽檢的不合格食品中，水產品成為食品安全的“重災區”，藥物濫用現象嚴重。
超過九成的不合格水產品檢出了國家標準規定“不得使用”或“不得檢出”的氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林或呋喃唑酮代謝物等。
北京：2批次活魚檢出孔雀石綠
近期北京市食藥監局公布3批次水產活魚不合格，其中2批次檢出違禁獸藥孔雀石綠，1批次為恩諾沙星超標。
根據通報，標稱大洋路活魚廳6號供貨、北京興德廣發商貿有限公司經營的白鰱魚(2017/8/28)，孔雀石綠檢出值為5.23μg/kg。標稱北京紅漁星業商貿有限公司供貨、北京吉飛源水產品商店經營的鯽魚(2017/8/9)，檢出孔雀石綠值為2.75μg/kg，而標準規定為不得檢出。同時，標稱北京永波祥達商貿中心經營的草魚(2017/8/28)，恩諾沙星檢出值為341μg/kg，而標準規定值為≤100μg/kg。
北京市食藥監局稱，孔雀石綠可在魚體內長時間殘留，通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，長期攝入氟喹諾酮類藥物超標的動物性食品可引起輕度胃腸道刺激、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。
廣東：9批次草魚、鯽魚、白貝等檢出孔雀石綠、氯霉素超標
根據2017年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省食品藥品監督管理局在2017年底組織對全省范圍內生產經營的8大類食品進行的監督抽檢中，發現29批次產品內在質量不合格。
其中食用農產品不合格9批次：
廣州市荔灣區錢大媽生鮮超市2017年10月18日銷售的瘦身草鯇，孔雀石綠檢出值為2.20μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。初檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站)，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站;
江海區江南市場黃麗平鮮魚檔2017年10月26日銷售的鯽魚，地西泮檢出值為2.57μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市大朗奕秋海鮮檔2017年10月26日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為9.50μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市大朗鵬協海鮮檔2017年10月26日銷售的花甲，氯霉素檢出值為5384μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市長安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的花甲，氯霉素檢出值為2.81μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市大朗鵬協海鮮檔2017年10月26日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為1.11μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市長安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為1.20μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
新會區睦洲鎮吳艷梅魚檔2017年10月25日銷售的花蜆，氯霉素檢出值為1.48μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站);
東莞市長安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的白貝，氯霉素檢出值為1.43μg/kg，不符合標準規定(不得檢出)。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心(廣東省制糖產品質量監督檢驗站)。
河南：水產品檢出孔雀石綠，多品種重金屬超標
近期，河南省食品藥品監督管理局組織抽檢1761批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1715批次，不合格樣品46批次。
其中不合格水產品10批次：
鄭州市中原區石吉寬活魚店銷售的1批次生魚、1批次鯰魚，孔雀石綠檢出值分別為2.24μg/kg、0.75μg/kg，標準規定為不得檢出;
鄭州市二七區路砦生活廣場王少鴿銷售的1批次魷魚，鎘(以Cd計)檢出值為3.4mg/kg，標準規定為不大于2.0mg/kg;
蘭考縣黃河商城西側朱玉海銷售的1批次中華鱘，孔雀石綠檢出值為143.52μg/kg;恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為523.34μg/kg;
尚老三海鮮水產銷售的1批次鱸魚、1批次清江魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值分別為479μg/kg、611.56μg/kg;
鄭州市二七區高砦新農貿市場后院北12、13號張華銷售的1批次中華鱘，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為181.23μg/kg;
許昌市胖東來商貿集團有限公司胖東來時代廣場銷售的來自鄭州市金水區水手哥海鮮商行的1批次皮皮蝦，鎘(以Cd計)檢出值為1.3mg/kg;
許昌市胖東來商貿集團有限公司胖東來時代廣場銷售的來自鄭州鑫趙記商貿有限公司的1批次面包蟹，鎘(以Cd計)檢出值為5.7mg/kg;
周口市北花園農貿市場院內張國勤銷售的1批次草魚，孔雀石綠檢出值為1.69μg/kg;
許昌市魏都區呂氏水產品經銷處銷售的1批次中華鱘，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為7271.04μg/kg;
河南弘潤城市廣場商業管理有限公司銷售的1批次黑魚，孔雀石綠檢出值為4.35μg/kg。
山東：活鯉魚等恩諾沙星超標
根據《食品安全法》及省級食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監管局對1738批次進行了監督抽檢。合格的產品1689批次，不合格產品49批次，合格率97.18%。
其中汶上縣壹奧商貿有限公司銷售的活鯉魚恩諾沙星超標;山東九州商業集團有限公司臨沭購物中心銷售的鮮魷魚鎘超標;王繼梅泰安市泰山區五馬市場小魚市09號銷售的小河蝦呋喃西林代謝物超標;泰安市泰山區栗明鳳水產店銷售的河蝦呋喃西林代謝物超標;泰安市泰山區洪強水產店銷售的河蝦呋喃西林代謝物超標。
另外，濟南市中區食藥監局公布了2017年下半年對轄區內大中型商場超市公開評價檢查的結果。該局 2017年11月15日至17日對全區15家大中型商超(含統一銀座連鎖超市)進行了公開評價檢查。
現場每家商超各抽取10個批次產品，共抽檢150批次，委托第三方檢測機構(青島市華測檢測技術有限公司)進行檢測，有3批次食品檢出不合格。其中一批次抽自濟南十八家家悅超市有限公司舜耕路店的鯉魚(沐泉魚)檢出了不得檢出的孔雀石綠(含隱性孔雀石綠)，檢出值為1.1，購進日期為2017年11月4日，供貨商為萊蕪生鮮配送。
四川：沃爾瑪售活魚檢出孔雀石綠
近期，四川省食藥監局通報新一期食品安全監督抽檢信息公告，16批次不合格食品被通報，其中，沃爾瑪(四川)百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚檢出孔雀石綠。
不合格名單中顯示，有6批次食用農產品檢出不合格，其中，沃爾瑪(四川)百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚和渠縣德惠商貿有限公司銷售的烏魚檢出孔雀石綠;四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的鴨翅和連心農貿市場27號攤位銷售的豬肝檢出五氯酚酸鈉。
重慶：鮮黃魚、鯽魚、鱸魚等恩諾沙星、呋喃它酮、磺胺類超標
近期，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢458批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品446批次，不合格樣品12批次。其中鮮黃魚、鯽魚、鱸魚等恩諾沙星、呋喃它酮、磺胺類超標。
福建：1批次冰鮮鱸魚檢出呋喃唑酮
福建食藥監局共抽檢1467批次，其中合格1458批次，不合格9批次。其中標示為廈門新華都購物廣場有限公司杏林店2017年10月11日經營的冰鮮鱸魚，呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
湖南：鱸魚、多寶魚等檢出孔雀石綠、恩諾沙星、呋喃唑酮超標
近期，湖南省食品藥品監督管理局組織專項監督抽檢230批次食品，其中長沙市岳麓區觀湖餐館銷售的來自長沙市芙蓉區杜記海鮮水產經營部的回頭魚檢出孔雀石綠項目不符合食品安全標準要求;株洲市天虹百貨有限公司銷售的來自長沙市杰杰生鮮食品有限公司的鱸魚、衡陽市泗健曲園餐飲有限責任公司銷售的來自衡陽市珠暉區利國水產店的多寶魚均檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)項目不符合食品安全標準要求;婁底市步步高商業連鎖有限責任公司碧桂園店銷售的來自武岡市恒立牲畜水產專業合作社的才魚檢出呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安全標準要求。
海南：生魚、毛蟹檢出呋喃西林代謝物
近期，海南省食品藥品監督管理局組織抽檢食用農產品290批次，抽樣檢驗項目合格樣品279批次，不合格樣品11批次。其中?？邶埲A市場英琴水產品攤位銷售的生魚，呋喃西林代謝物SEM檢出值為4.1μg/kg;?？诃偵絽^府城鎮培龍市場內梁春堯水產攤位銷售的毛蟹，呋喃西林代謝物SEM檢出值為1.3μg/kg，標準規定為不得檢出。
來源：國家食品藥品監督管理總局等
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