2018-03-2213:01
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯
巴西是世界牛肉出口大國，巴西牛肉在中國進口牛肉市場占據舉足輕重的地位。未來，巴西對中國牛肉出口量將達到什么樣的情況呢?
巴西NaturaFrig工廠是個四代經營牛肉屠宰的大家族，在巴西有著相當大的行業影響力，目前已擁有四家工廠，牛只日屠宰量達2000頭以上。此前，其董事Alberto Sergio Capuci接受牛羊新觀察專訪稱，2020年，巴西對中國牛肉出口量或將翻番。
Q：巴西牛肉每年對中出口量都保持著快速增長，您預計到2020年，巴西對中牛肉出口量將達到多大?
A：巴西對中出口牛肉正關時間并不長，這其中被批準能夠為中國市場提供牛肉的工廠更是不多，只占巴西所有工廠很小的一部分。
如果中國政府與巴西政府之間交流和互通夠快的話，到2020年相信被批準的工廠會更多，屆時對中出口量可以翻番。
Q：產品方面，伴隨著中國人均消費水平的提高，巴西對中出口的熱銷產品有哪些具體變化?未來是否會著力發展谷飼產品，提高附加值?
A：由于地理位置的原因，巴西大部分地區偏熱，這種氣候條件下，分布最廣泛、數量最多的就是瘤牛，不過我們當地也有機構嘗試著用安格斯牛與瘤牛進行配種雜交，出現了小部分雜交牛，但我們認為這個數量還是非常小的。
受天氣影響，我們認為未來這種雜交牛不會成為主推品種，有大理石紋的牛肉在巴西還不多，也不是我們的特長，所以草飼瘤牛仍舊會是我們國家的主推產品。
對于高端產品，我們非常了解，中國市場需要的是有大理石紋的高端牛肉，但從世界范圍來看，高端牛肉還有另一種，那就是有機牛。
這種完全草飼的有機牛沒有加過激素，也沒有打過藥物，完全自然生長，我們工廠就經營有這款產品。我們相信它的前景無限，中國高端牛肉的消費觀念也會有所改變，來接受這種健康的草飼有機牛。
Q：從您的角度來說，應如何看待目前的中國牛羊肉市場?針對這個市場，貴廠是否有針對性的規劃?
A：對我們來說，中國是一個新市場。隨著中巴兩國之間的政策發展，我們能預見到未來中國市場前景非常可觀，因為巴西肉牛產業擁有很大的潛力。
我們公司的財政狀況非常健康，沒有貸款，完全可以按照中國政府的市場要求，對生產流程和產品進行升級轉型。
總的來說，巴西對中出口量有非常大的潛力，這主要取決于中巴兩國之間貿易政策的進展情況。
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