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2025-01-0309:26
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯2024年，行業(yè)形勢低迷，眾多冷凍食品企業(yè)都感受到增長壓力，“今年是最差的一年”。
作為揚翔股份旗下延鏈補鏈強鏈的食品業(yè)務(wù)，揚翔食品品質(zhì)引領(lǐng)，創(chuàng)新驅(qū)動，業(yè)績逆勢增長180%，成為食品行業(yè)一顆亮眼的新星。
2025年開年第一訪，冷食君獨家對話揚翔食品總經(jīng)理李軍，探尋增長秘訣，以期給行業(yè)帶來啟發(fā)和思考。
冷食傳媒 | Alice
01
逆勢增長180%
揚翔食品做對了什么？
當前，冷凍食品的高速發(fā)展期已經(jīng)過去，消費降級與行業(yè)內(nèi)卷已成為不可忽視的挑戰(zhàn)，眾多資深冷凍食品企業(yè)都感受到增長壓力，新入局者更是舉步維艱。
作為養(yǎng)豬大戶、農(nóng)牧巨頭，揚翔股份在養(yǎng)殖板塊歷經(jīng)長達26年的積累，但在食品加工領(lǐng)域卻是新生力量，2024年經(jīng)濟下行大背景下，揚翔食品依然展現(xiàn)了強大的發(fā)展?jié)摿Γ怀鲆环轁M意的答卷：銷售額同比增長了約180%，其中一些明星產(chǎn)品的銷售額增長更是超過了300%。
揚翔食品做對了什么？總經(jīng)理李軍用4個字總結(jié)：品質(zhì)引領(lǐng)。
首先，揚翔食品通過精準定位占得先機。公司深入洞察市場需求和變化趨勢，精準地確定了產(chǎn)品線和目標市場。在產(chǎn)品研發(fā)上不斷創(chuàng)新，推出一系列符合市場需求的冷凍食品產(chǎn)品，有烤腸、餃子、豬扒、扇子骨等，滿足不同場景和人群的多樣化、個性化需求。
其次，品質(zhì)保障是揚翔食品的立足之本。承襲母公司揚翔股份始終如一的品質(zhì)堅守和質(zhì)量管理優(yōu)勢，食品公司也將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，豬肉原料只用揚翔自養(yǎng)自宰的新鮮豬肉，全程可追溯，從原材料的采購到生產(chǎn)過程的控制都嚴格把關(guān)，確保了產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮。
在技術(shù)支持上，通過引入智能化設(shè)備和管理系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化和智能化，大大提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，進一步確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。
此外，揚翔股份在品牌建設(shè)和市場推廣方面也下了大力氣，通過多種渠道提升品牌知名度和影響力。“2024年我們積極參加各類食品展會和行業(yè)活動，展示產(chǎn)品和品牌形象，與流通、零售等渠道商建立良好的合作關(guān)系，還通過社交媒體、電商平臺等新興渠道進行線上營銷，吸引廣大消費者的關(guān)注和購買。”李軍介紹。
揚翔食品的成功并非偶然，而是其精準的市場定位、嚴格的品質(zhì)保障、先進的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)支持和有效的品牌推廣策略的綜合體現(xiàn)。
02
依托母公司優(yōu)勢
從農(nóng)場到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈夯實
揚翔食品在市場快速站穩(wěn)腳跟，與其背后的硬核實力——母公司“揚翔股份”的強力支持密不可分。作為長期深耕養(yǎng)豬領(lǐng)域的企業(yè)，揚翔股份布局食品業(yè)務(wù)，旨在實現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。
“一方面，揚翔股份延伸至食品加工環(huán)節(jié)，如同打通了產(chǎn)業(yè)的 ‘任督二脈’，實現(xiàn)了前后端的緊密協(xié)同；另一方面，全產(chǎn)業(yè)鏈布局給予了我們更強的風險抵御能力，食品業(yè)務(wù)和養(yǎng)殖板塊形成相互支撐、彼此促進的良性循環(huán)，保障企業(yè)在復雜多變的市場環(huán)境中穩(wěn)健前行。”李軍介紹，這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式使得揚翔食品在食品安全追溯體系建設(shè)上獨具優(yōu)勢，消費者能從餐桌食品一鍵溯源至養(yǎng)殖源頭，增強了市場對揚翔品牌的信任度，為企業(yè)長遠發(fā)展筑牢根基。
據(jù)了解，揚翔股份養(yǎng)殖板塊歷經(jīng)長達26年的積累，已實現(xiàn)了“料、育、養(yǎng)、宰、商”一體化，搭建了從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)體系。揚翔股份的屠宰板塊具備年屠宰生豬200萬頭的能力，通過嚴格的品質(zhì)管理制度、先進的檢驗設(shè)備和食品加工技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)的食材轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)的食品，讓消費者體驗到從田間到舌尖的美味。
2024年，揚翔食品通過ISO9001、ISO22000、HACCP質(zhì)量體系年審，確保產(chǎn)品質(zhì)量始終保持在行業(yè)領(lǐng)先水平。同時，揚翔食品檢測機構(gòu)也榮獲了CMA資質(zhì)認定證書，為產(chǎn)品質(zhì)量提供更加有力的保障。
△揚翔與華中農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學簽約
在食品研發(fā)創(chuàng)新上，揚翔食品也得到了各級政府部門和學校的大力支持和指導，中國工程院院士任發(fā)政、中國工程院院士朱蓓薇、華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院黨委書記楊鐵貴及學校專家、教授等先后到公司考察調(diào)研，探索校企合作新模式，并且揚翔股份分別與華中農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學簽定了合作協(xié)議。
03
創(chuàng)新驅(qū)動引領(lǐng)行業(yè)
線上線下共同開拓市場
自成立以來，揚翔食品不斷創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，引領(lǐng)行業(yè)新潮流，對市場精耕細作，線上線下共促發(fā)展。
2024年，揚翔食品研發(fā)純豬肉烤腸，并持續(xù)迭代產(chǎn)品配方，力求達到極簡的配料表；在產(chǎn)品配方上，對黑椒豬扒和椒鹽扇子骨進行升級，研發(fā)出更加鮮嫩多汁的調(diào)理產(chǎn)品。為滿足消費者對餃子多樣化的需求，揚翔食品推出蒸煎餃系列，繼鮮肉馬蹄蒸煎餃后，研發(fā)出鮮肉芋泥蒸煎餃，不斷優(yōu)化制作工藝，確保每一款餃子都能達到高品質(zhì)標準，滿足不同消費者的需求。
“我們深知，優(yōu)質(zhì)的食材只需簡單的配料就能制作出真正健康美味的食品。”李軍展示了公司的烤腸“白開水”配方，六大零添加，拒絕人工色素、防腐劑、淀粉、禽肉、植物蛋白、增稠劑，孩子愛吃媽媽放心。
隨著社會老齡化的加劇，老年群體的飲食需求日益受到關(guān)注。揚翔食品還深入調(diào)研老年群體的飲食需求，定制化研發(fā)適合老年人的食品，成為T/CEAC 024——2024《老年營養(yǎng)食品通則》團體標準起草單位
為讓廣大消費者在各渠道都能買到揚翔食品，目前揚翔食品各類產(chǎn)品已入駐廣西、廣東等省市的商超、便利店、高鐵站、高速服務(wù)區(qū)、景區(qū)以及學校、企事業(yè)單位食堂，還搭建了多元化的線上購買渠道，包括揚翔食品抖音號、視頻號小店、小紅書店鋪以及萬得廚小程序及APP，實現(xiàn)線上、線下聯(lián)動，讓產(chǎn)品觸達更多消費者。
未來，揚翔食品將持續(xù)創(chuàng)新，提質(zhì)增效，進一步加大品牌建設(shè)，擴大線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，覆蓋更多的區(qū)域和消費群體，以更加開放和創(chuàng)新的姿態(tài)迎接市場的挑戰(zhàn)和機遇，為市場提供更多優(yōu)質(zhì)、健康、美味的產(chǎn)品。
也希望與全國經(jīng)銷商伙伴共同努力，讓更多消費者品嘗到揚翔放心食品。
30000+
三萬家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億微信公眾號
移動端網(wǎng)站
