2019-10-2609:30
來源: 冷凍食品網 發布者：張晨大多數人都想尋求相對安穩的生活，但有的人偏偏想追尋“不安分”的人生。而隋鵬程就是其中之一。
70后，畢業于師范大學，畢業后入院校成為一名人民教師，一路走來順風順水，工作輕松又安逸。但隋鵬程卻“棄文從商”，選擇了一條辛苦難走的“凍品路”。
單憑借9000元錢的啟動資金和一輛三輪車，隋鵬程就上了“道兒”!十幾年前，速凍食品行業還是“生機勃勃”，眼光獨到，果斷入局的隋鵬程也吃到了行業紅利的不少“甜頭”。
而今，經過十多年的發展，隋鵬程在山東海陽這個縣級城市，每年有著近千萬的銷售額，特別是隨著近年來，便利店經濟的起興，他憑借良好的市場判斷力，深耕便利店渠道，實現了在消費轉型的關口上的連續三年銷售額持續增長。
眼光、選擇、堅持、轉型……隋鵬程身上需要我們學習的遠不止這些!
?冷食傳媒記者 | 張晨
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9000元創業金和一輛三輪車
開啟創業之路
隋鵬程，一個身上有著鮮明時代特點的70后，在2007年開始跨界從事速凍食品經銷行業，那時候的他，并沒有想得太多太遠，只是看到當時速凍食品行業是一片“藍海”，就毅然辭掉了穩定工作，靠著為數不多的9000元積蓄跟一輛三輪車，開啟了他的創業之路。
△圖片來源：網絡
“當時手里資金確實不多，沒有足夠的實力，很多時候只能跟同行的親朋賒貨，經常是這邊渠道貨款出來，那邊才把錢給親朋送去。”隋鵬程回憶道。創業初始，辛酸難免，即便如此，隋鵬程自入行起，就勵志做“高品質”的產品。
“海陽是一座縣級市，當時像三全，思念，科迪這類產品只能在我們這里的大商超見得到，下邊的商貿渠道，多數是品質較差的產品，但我入行之初就堅信，一定要做好產品，在這行才會有出路。”隋鵬程說道。
十多年前，當時經營凍品生意的大致分為兩撥，做速凍水餃湯圓的是一撥，做冰淇淋的又是一撥，大家各做各的，互不干擾。由于隋鵬程的行業資金并不充裕，迫于“經濟的壓力”，他成了凍品商中第一批開始涉足冰激凌的，這樣既可以中和掉一年中的“淡旺季”，又可以將公司的人力物力得到最有效的發揮，其他當地的凍品商看到了隋鵬程的舉動也都紛紛開始效仿，但是在前進的步伐上，隋鵬程早已“快人一步”。
△圖片來源：網絡
入局時間早，趕上速凍食品的黃金時代，隋鵬程的業務隨之越做越大，攜手三全，安井等大廠家，靠著良好的口碑與扎實的服務，很快便掌控了當地的流通渠道。
然而，市場瞬息萬變，隨著消費結構的升級，凍品行業的風向也開始扭轉，“以前渠道送什么就賣什么，現在渠道賣什么就送什么”隋鵬程這樣形容渠道的變化。
當激烈的市場競爭恰逢消費結構升級，當廠家渠道下沉恰逢主力消費群體迭代，對于夾縫中生存的經銷商更是一種考驗，隋鵬程認為，變革就要來了。
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渠道為王，服務為本，
實現三年銷售額穩步上升
經過十多年發展，速凍食品傳統渠道增速放緩，探索新渠道挖掘新潛力是每個經銷商都在思考的難題。這時，隋鵬程把發力點轉向了便利店。新渠道，新方向，也意味著要把握新思維、新痛點。
“如今，傳統商超渠道十分艱難，這與人們的消費習慣變化有關，電商平臺的興起對傳統商超渠道的打擊是致命的，加之現在各種新零售的風起云涌，社區經濟的崛起，都讓去商場購物變得邊緣化。細心觀察不難發現，如今，社區便利店已經褪去了之前煙酒店，小超市的陳舊面孔，做的越來越精致、細化，仿佛是大商超的袖珍版，給社區居民帶來了實實在在的便利，把人給養懶了，對它的依賴性也更強了!所以，這個渠道定會引發新的契機。”隋鵬程說道。
△圖片來源：網絡
雖然之前也跟便利店合作過，但是隋鵬程明顯感受到這個渠道對產品的要求“越來越高”，雖然規模不大，但對產品品質，品相的要求絲毫不輸商超，似乎還更加挑剔。
在隋鵬程看來，這也是便利店經濟發展的必然趨勢，未來80，90后已經成為消費主力軍，這部分人身上有著獨有的特質，對新奇事物很感興趣，基于此，優質的創新型產品就成了隋鵬程近幾年布局便利店的有力武器。
除了對產品要求的自我提高，隋鵬程認為，在把控便利店渠道上，服務的價值也要凸顯出來，因為這部分客戶通常期望在有限的空間里創造更高的坪效，輔助這部分客戶通過產品跟服務打好坪效牌，就成功了80%。憑借著對市場的正確預判與加強便利店的發力，隋鵬程捕獲了海陽市絕大多數的便利店老板，很多都是靠著相互之間的轉介紹，隋鵬程說，這就是服務的價值，也是經銷商存在的根本。
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順勢而變
市場需要具有創新力的“好產品”
在近幾年的發展中，隋鵬程深感，合作很多廠家的產品都缺乏創新力，有些廠家費盡心思，生產出了具有市場潛力的產品，由于不注重商標專利保護等問題，又導致很多小廠家的跟風，一時間，山寨貨頻出，小廠貨質量參差不齊，市場很快就會出現惡性競爭，大黃米湯圓就是一個典型案例。
在他看來，如今90后，00后接棒消費主力軍，這部分群體對產品的接受度是寬容的，并非只認可“大廠家”，這給很多中型廠家帶來了不少機遇。
俗話說，船小好調頭，如果大廠家在產品研發上有一些“掣肘”，那么中小型廠家就是自己的掌舵人，可以結合市場需求研發具有創新力的產品，在產品有了熱度之后，一定要標榜“品牌化”，從而規避一些小廠家不顧品質而盲目跟風，從而促進市場的良性循環。
隨著消費結構升級，速凍食品行業中的低價戰略逐漸顯得毫無意義，深耕于縣級城市的隋鵬程對這點感觸頗深，“以前人們是吃的飽，現在人們是吃的精、吃品質、吃健康，低品質產品無處可去。”隋鵬程說道。
市場在變，經銷商更要順勢而變。隋鵬程談到，目前，自己正在努力跟新事物接軌，放手去擁抱各種新契機，諸如各種行業展會，社區團購，社區經濟，社群營銷，都是自己要學習的，而且為了與自己的“新團隊”融入到一起，隋鵬程也在適應公司管理機制的年輕化。
在隋鵬程看來，在動蕩的格局中，樂于改變，善于思考，才能真正做到以不變應萬變。
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