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2018-02-0515:59
來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯根據(jù)食藥監(jiān)總局官網(wǎng)的不合格通報(bào)信息統(tǒng)計(jì)，在2017年總局抽檢的不合格食品中，水產(chǎn)品成為食品安全的“重災(zāi)區(qū)”，藥物濫用現(xiàn)象嚴(yán)重。
超過九成的不合格水產(chǎn)品檢出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“不得使用”或“不得檢出”的氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林或呋喃唑酮代謝物等。
北京：2批次活魚檢出孔雀石綠
近期北京市食藥監(jiān)局公布3批次水產(chǎn)活魚不合格，其中2批次檢出違禁獸藥孔雀石綠，1批次為恩諾沙星超標(biāo)。
根據(jù)通報(bào)，標(biāo)稱大洋路活魚廳6號(hào)供貨、北京興德廣發(fā)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的白鰱魚(2017/8/28)，孔雀石綠檢出值為5.23μg/kg。標(biāo)稱北京紅漁星業(yè)商貿(mào)有限公司供貨、北京吉飛源水產(chǎn)品商店經(jīng)營(yíng)的鯽魚(2017/8/9)，檢出孔雀石綠值為2.75μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。同時(shí)，標(biāo)稱北京永波祥達(dá)商貿(mào)中心經(jīng)營(yíng)的草魚(2017/8/28)，恩諾沙星檢出值為341μg/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤100μg/kg。
北京市食藥監(jiān)局稱，孔雀石綠可在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，長(zhǎng)期攝入氟喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品可引起輕度胃腸道刺激、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。
廣東：9批次草魚、鯽魚、白貝等檢出孔雀石綠、氯霉素超標(biāo)
根據(jù)2017年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在2017年底組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的8大類食品進(jìn)行的監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)29批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。
其中食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：
廣州市荔灣區(qū)錢大媽生鮮超市2017年10月18日銷售的瘦身草鯇，孔雀石綠檢出值為2.20μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。初檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站;
江海區(qū)江南市場(chǎng)黃麗平鮮魚檔2017年10月26日銷售的鯽魚，地西泮檢出值為2.57μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市大朗奕秋海鮮檔2017年10月26日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為9.50μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市大朗鵬協(xié)海鮮檔2017年10月26日銷售的花甲，氯霉素檢出值為5384μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市長(zhǎng)安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的花甲，氯霉素檢出值為2.81μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市大朗鵬協(xié)海鮮檔2017年10月26日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為1.11μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市長(zhǎng)安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的沙甲，氯霉素檢出值為1.20μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
新會(huì)區(qū)睦洲鎮(zhèn)吳艷梅魚檔2017年10月25日銷售的花蜆，氯霉素檢出值為1.48μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);
東莞市長(zhǎng)安陳乃有鮮魚店2017年10月24日銷售的白貝，氯霉素檢出值為1.43μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)。
河南：水產(chǎn)品檢出孔雀石綠，多品種重金屬超標(biāo)
近期，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢1761批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1715批次，不合格樣品46批次。
其中不合格水產(chǎn)品10批次：
鄭州市中原區(qū)石吉寬活魚店銷售的1批次生魚、1批次鯰魚，孔雀石綠檢出值分別為2.24μg/kg、0.75μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;
鄭州市二七區(qū)路砦生活廣場(chǎng)王少鴿銷售的1批次魷魚，鎘(以Cd計(jì))檢出值為3.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于2.0mg/kg;
蘭考縣黃河商城西側(cè)朱玉海銷售的1批次中華鱘，孔雀石綠檢出值為143.52μg/kg;恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為523.34μg/kg;
尚老三海鮮水產(chǎn)銷售的1批次鱸魚、1批次清江魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值分別為479μg/kg、611.56μg/kg;
鄭州市二七區(qū)高砦新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后院北12、13號(hào)張華銷售的1批次中華鱘，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為181.23μg/kg;
許昌市胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司胖東來時(shí)代廣場(chǎng)銷售的來自鄭州市金水區(qū)水手哥海鮮商行的1批次皮皮蝦，鎘(以Cd計(jì))檢出值為1.3mg/kg;
許昌市胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司胖東來時(shí)代廣場(chǎng)銷售的來自鄭州鑫趙記商貿(mào)有限公司的1批次面包蟹，鎘(以Cd計(jì))檢出值為5.7mg/kg;
周口市北花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)院內(nèi)張國(guó)勤銷售的1批次草魚，孔雀石綠檢出值為1.69μg/kg;
許昌市魏都區(qū)呂氏水產(chǎn)品經(jīng)銷處銷售的1批次中華鱘，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為7271.04μg/kg;
河南弘潤(rùn)城市廣場(chǎng)商業(yè)管理有限公司銷售的1批次黑魚，孔雀石綠檢出值為4.35μg/kg。
山東：活鯉魚等恩諾沙星超標(biāo)
根據(jù)《食品安全法》及省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，山東省食品藥品監(jiān)管局對(duì)1738批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。合格的產(chǎn)品1689批次，不合格產(chǎn)品49批次，合格率97.18%。
其中汶上縣壹奧商貿(mào)有限公司銷售的活鯉魚恩諾沙星超標(biāo);山東九州商業(yè)集團(tuán)有限公司臨沭購物中心銷售的鮮魷魚鎘超標(biāo);王繼梅泰安市泰山區(qū)五馬市場(chǎng)小魚市09號(hào)銷售的小河蝦呋喃西林代謝物超標(biāo);泰安市泰山區(qū)栗明鳳水產(chǎn)店銷售的河蝦呋喃西林代謝物超標(biāo);泰安市泰山區(qū)洪強(qiáng)水產(chǎn)店銷售的河蝦呋喃西林代謝物超標(biāo)。
另外，濟(jì)南市中區(qū)食藥監(jiān)局公布了2017年下半年對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型商場(chǎng)超市公開評(píng)價(jià)檢查的結(jié)果。該局 2017年11月15日至17日對(duì)全區(qū)15家大中型商超(含統(tǒng)一銀座連鎖超市)進(jìn)行了公開評(píng)價(jià)檢查。
現(xiàn)場(chǎng)每家商超各抽取10個(gè)批次產(chǎn)品，共抽檢150批次，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)(青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司)進(jìn)行檢測(cè)，有3批次食品檢出不合格。其中一批次抽自濟(jì)南十八家家悅超市有限公司舜耕路店的鯉魚(沐泉魚)檢出了不得檢出的孔雀石綠(含隱性孔雀石綠)，檢出值為1.1，購進(jìn)日期為2017年11月4日，供貨商為萊蕪生鮮配送。
四川：沃爾瑪售活魚檢出孔雀石綠
近期，四川省食藥監(jiān)局通報(bào)新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，16批次不合格食品被通報(bào)，其中，沃爾瑪(四川)百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚檢出孔雀石綠。
不合格名單中顯示，有6批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，其中，沃爾瑪(四川)百貨有限公司樂山土橋街分店銷售的活丁桂魚和渠縣德惠商貿(mào)有限公司銷售的烏魚檢出孔雀石綠;四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的鴨翅和連心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)27號(hào)攤位銷售的豬肝檢出五氯酚酸鈉。
重慶：鮮黃魚、鯽魚、鱸魚等恩諾沙星、呋喃它酮、磺胺類超標(biāo)
近期，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢458批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品446批次，不合格樣品12批次。其中鮮黃魚、鯽魚、鱸魚等恩諾沙星、呋喃它酮、磺胺類超標(biāo)。
福建：1批次冰鮮鱸魚檢出呋喃唑酮
福建食藥監(jiān)局共抽檢1467批次，其中合格1458批次，不合格9批次。其中標(biāo)示為廈門新華都購物廣場(chǎng)有限公司杏林店2017年10月11日經(jīng)營(yíng)的冰鮮鱸魚，呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
湖南：鱸魚、多寶魚等檢出孔雀石綠、恩諾沙星、呋喃唑酮超標(biāo)
近期，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局組織專項(xiàng)監(jiān)督抽檢230批次食品，其中長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)觀湖餐館銷售的來自長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)杜記海鮮水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部的回頭魚檢出孔雀石綠項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求;株洲市天虹百貨有限公司銷售的來自長(zhǎng)沙市杰杰生鮮食品有限公司的鱸魚、衡陽市泗健曲園餐飲有限責(zé)任公司銷售的來自衡陽市珠暉區(qū)利國(guó)水產(chǎn)店的多寶魚均檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求;婁底市步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司碧桂園店銷售的來自武岡市恒立牲畜水產(chǎn)專業(yè)合作社的才魚檢出呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
海南：生魚、毛蟹檢出呋喃西林代謝物
近期，海南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品290批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品279批次，不合格樣品11批次。其中海口龍華市場(chǎng)英琴水產(chǎn)品攤位銷售的生魚，呋喃西林代謝物SEM檢出值為4.1μg/kg;海口瓊山區(qū)府城鎮(zhèn)培龍市場(chǎng)內(nèi)梁春堯水產(chǎn)攤位銷售的毛蟹，呋喃西林代謝物SEM檢出值為1.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
來源：國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等
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