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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

　　2017年12月12日上午，168噸貨值30.36萬(wàn)美元的加拿大冷凍豬肉，由加拿大蒙特利爾海運(yùn)至青島后，通過(guò)冷鏈專(zhuān)列抵達(dá)鄭州鐵路集裝箱中心站，轉(zhuǎn)公路運(yùn)輸至河南進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸接受檢驗(yàn)檢疫，產(chǎn)品尚未到達(dá)已在鮮易網(wǎng)全部預(yù)售完畢。

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強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱，火鍋料行業(yè)正進(jìn)入“大魚(yú)吃小魚(yú)”的時(shí)代！

對(duì)火鍋料行業(yè)而言，隨著氣溫下降，市場(chǎng)逐漸進(jìn)入全年最旺的時(shí)期。然而具體到各個(gè)企業(yè)，則是幾家歡喜幾家愁。一些原本發(fā)展不錯(cuò)的中型企業(yè)，市場(chǎng)份額出現(xiàn)了明顯下滑。與之相對(duì)的是，前幾年便做好市場(chǎng)布局的大企業(yè)，產(chǎn)能已經(jīng)釋放出來(lái)，強(qiáng)者愈強(qiáng)的趨勢(shì)更加明顯。

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無(wú)鮮亮色彩無(wú)獵奇造型，這個(gè)土豆包卻5個(gè)月內(nèi)橫掃南北消費(fèi)者餐桌！

前幾日，冷凍食品傳媒記者在大賣(mài)場(chǎng)的速凍食品區(qū)默默吃下了這口安利。拿起包裝一看，廈門(mén)陳紀(jì)樂(lè)肴居出品。看來(lái)他們?cè)谘邪l(fā)了蘑菇包、核桃包等頗具特色的產(chǎn)品之后，今年一款“土豆包”又走上了消費(fèi)者的餐桌，實(shí)力圈了一波粉。

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中國(guó)方便面市場(chǎng)“謀變”

　　臨近年底，中國(guó)方便面市場(chǎng)接連上演了一場(chǎng)場(chǎng)跨國(guó)跨界式變革。

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【冷眼熱評(píng)】數(shù)十年后，中國(guó)肉牛業(yè)可能將不復(fù)存在？

中國(guó)是當(dāng)之無(wú)愧的肉類(lèi)大國(guó)，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱(chēng)不上肉類(lèi)強(qiáng)國(guó)，振興肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)，任重而道遠(yuǎn)。

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飛機(jī)餐放心吃！首個(gè)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》將實(shí)施

為了進(jìn)一步保障航空食品質(zhì)量安全，航空食品行業(yè)首個(gè)國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》將于2017年12月23日正式實(shí)施。這對(duì)于保證旅客健康安全和航空業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。

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從“黑暗料理”到“新晉網(wǎng)紅”，食品界刮起“黑旋風(fēng)”！

“年輕不怕黑，就怕不出彩”，這是明星陳偉霆宣傳必勝客新品——烤肉黑披薩和海鮮墨魚(yú)汁意面的廣告語(yǔ)。黑色一直都是美食中出現(xiàn)較少的顏色，但這并不曾拉大它與美味的距離，如西班牙著名的墨魚(yú)汁海鮮飯，以及新晉食品“網(wǎng)紅”墨魚(yú)水餃、墨魚(yú)腸等。如今，這股“黑”風(fēng)越刮越猛，吹到了更多的食品生產(chǎn)企業(yè)

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零號(hào)元素落地北京，無(wú)人便利在不被看好的北京市場(chǎng)多了新玩家

最近，零號(hào)元素?zé)o人便利悄然在北京朝陽(yáng)區(qū)一家社區(qū)超市外開(kāi)始公測(cè)并運(yùn)營(yíng)，這是原居然之家無(wú)人便利項(xiàng)目Eatbox負(fù)責(zé)人安利英離職后自創(chuàng)立的項(xiàng)目。

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這家敢于“第一個(gè)吃螃蟹”的企業(yè)，竟憑借“復(fù)合肉卷”闖出一片天！

當(dāng)很多人還在為“復(fù)合肉卷”遮遮掩掩、欲說(shuō)還休的時(shí)候，這家初出茅廬的企業(yè)卻敢于打破常規(guī)，在行業(yè)內(nèi)率先提出了“復(fù)合肉卷”的概念，并引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)這一產(chǎn)品。

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12月刊《冷凍食品》雜志新鮮出爐，2018年度雜志火熱征訂中，歡迎咨詢聯(lián)系

“養(yǎng)心莫如靜心，靜心莫如讀書(shū)”，凍品行業(yè)人早出晚歸、披星戴月，也許各種壓力共存，但在繁忙工作之余，看看《冷凍食品》雜志，了解一下凍品行業(yè)里的人和事，或許可讓疲憊的心靈有所休憩放松！

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果小美建北京運(yùn)營(yíng)總部，業(yè)務(wù)已涉足近百城市

近日消息，果小美創(chuàng)始人兼CEO閻利珉表示，果小美正式在北京建立運(yùn)營(yíng)總部，以滿足業(yè)務(wù)提速的需求。記者了解到，果小美于今年6月底在成都成立，主打辦公室無(wú)人便利貨架。其創(chuàng)始人兼CEO為原阿里聚劃算創(chuàng)始人、首任總經(jīng)理閻利珉，聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁殷志華曾任美團(tuán)網(wǎng)智能餐廳事業(yè)部總經(jīng)理、華東區(qū)總經(jīng)理。

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“燒錢(qián)大戰(zhàn)”之后，今年生鮮電商的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵詞是“速度”

雙十二電商大戰(zhàn)已經(jīng)開(kāi)始向生鮮食品蔓延。在經(jīng)歷了去年的燒錢(qián)大戰(zhàn)后，今年的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵詞則是“速度”。今年雙十二，生鮮電商領(lǐng)域動(dòng)作不斷，盒馬鮮生與乳企推出鮮奶產(chǎn)品、天天果園提出29分鐘送達(dá)……各方布局生鮮新零售背后都希望能夠在速度上更勝一籌。

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龍大美食董事長(zhǎng)楊曉初辭任總經(jīng)理，85后劉婧接任

雙匯、惠發(fā)、得利斯、御冠、鍋圈…企業(yè)“新春第一會(huì)”都說(shuō)了啥？

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選對(duì)廠家少走彎路！華南凍品龍頭連續(xù)3年雙增長(zhǎng)，賦能經(jīng)銷(xiāo)商穿越行業(yè)周期