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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

8月18日，由中國食品報社主辦的第十屆中國冷凍食品產業大會在鄭州國際會展中心隆重開幕。

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8月17日，中國冷凍食品經銷商大會在鄭州隆重舉行，400余名來自全國各地的凍品經銷商齊聚一堂，現場爆滿。大會邀請了行業資深營銷專家和業內實戰精英，對冷凍食品經銷商的現狀進行了深入探討，并通過各自的案例分享，深挖行業發展中經銷商的地位與應對之策。現場干貨滿滿，觀點碰撞的驚喜不斷。

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近幾年，一方面生產廠家下沉渠道，直接與較大的終端對接；另一方面電商平臺快速崛起，銷售體量飆升，逐漸開始與源頭直接合作。如此一來，處于中間環節的經銷商幾乎時刻都面臨著“被砍掉”的風險。

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8月14日，我國商務部正式下達公告，為執行聯合國安理會制裁朝鮮的決議，于8月15日正式停止進口朝鮮水海產品，也即是說，朝鮮的雪蟹、紅蟹、北朝魷魚、海膽、北極貝、黃蜆子等產品真的要斷貨了！

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冷鏈自提柜就像給快遞柜裝上冰箱，從運輸到裝柜全程都采用嚴密的操作系統管理程序、先進的制冷循環技術，以及全天候長期運行的設備質量標準，因此能確保新鮮食材安全、便捷地流通。

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亞馬遜在食品領域越走越深了。兩個月前，剛花137億美元買下全美最大的天然有機食品零售商全食，亞馬遜最近又看上了食品保存技術。

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潮汕牛肉丸20強評選同步啟動

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曾經，提到郭永明，很多人都會翹起大拇指，因為他最會賣丸子，創造了一個品牌年銷售額數千萬元的“神話”。現在，郭永明更愿意人們因他的另一個身份而贊揚他，那就是速凍食品運營商。

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8月18，相約鄭州。不要怪我沒提醒你呦！

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秦淮小吃上高空特色外賣進高鐵

　8月4日從南京飛往鄭州的MU2759航班上，乘客吃到了南京辣油小餛飩。最快下個月，南京老鹵面將嘗試投放在南京飛北京、昆明的航線上，紅燜獅子頭、少帥紅燒肉、鹵肉炸醬干拌面等特色菜品也將同步上線。

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哲學上說，只有變化是不變的。在不斷變化的環境中，人只有不斷調整方向才能不被淘汰。沈陽綠佳特食品有限公司總經理趙忠義就是這樣一個不斷調整經營方向，不斷進行嘗試的人。

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“省級代理商的日子難過。”身為凍品省級代理商的西安林潔商貿有限公司（簡稱“林潔商貿”）總經理林志敏說，冷鏈物流的快速發展和信息的透明化，使得凍品銷售渠道日益扁平化。廠家想要下沉渠道，地市和縣級經銷商有對接廠家的需求，雙方一拍即合，省級代理商的利潤空間不斷被壓縮。

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