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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

“閉店、降價、破‘規矩’，太二酸菜魚‘不狂了’……短短幾年間，預制菜肴產業經歷了從全面爆火到爭議不斷的跌宕起伏。其中，酸菜魚無疑是一個極具代表性的案例。憑借廣泛的口味適應

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曾經，凍品二批商像毛細血管般扎根城市街巷，為餐飲小店和零售商送去源源不斷的食材。如今，他們卻被一批商的 “價格戰”、電商平臺的 “閃電配送” 和廠家的 “直控野心” 三面夾擊，

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“鴨脖賣不動了”的聲響越來越大。據公開數據顯示，極速擴張后，鹵味三巨頭2024年開始收縮版圖，其中，煌上煌和周黑鴨一年時間關店七八百家。相比之下，絕味食品收縮的步子邁得更大，

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近日，江蘇省首屆城市足球聯賽火爆出圈，被球迷和網友們戲稱為“蘇超”。蘇超球隊以城市命名，江蘇13個設區市各派一隊參賽。因“散裝江蘇”、“比賽第一，友誼第十四”、“沒有假球，

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近年來，速凍面米行業內卷加劇，增速放緩，部分企業速凍米面制品甚至出現下滑的態勢。但是，上海卻有這樣一家速凍米面企業，每年賣出去近1億只手工包點，平均每天銷售2萬只牛肉燒賣，

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和預制菜一樣，預制烘焙（又稱：冷凍烘焙）作為規模化、工業化的飲食解決方案，正在潛入我們的生活。與此同時，速凍食品巨頭們近年來增長放緩，急需開辟新藍海。于是，一個香氣四溢的

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5月29日，一則關于紫燕食品的消息引發行業關注：其全資子公司成都紫燕食品有限公司注冊資本從500萬元驟增至5億元，增幅高達9900%。這不僅是一次常規的資本運作，更像是一次戰略布局的信號

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新的一周開始了，快來看看，最近凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企業動態｜01又一飼企進軍養豬，邦基科技籌劃收購派斯通相關7家公司股權山東飼料龍頭企業邦基科

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隨著鹵味賽道的競爭愈發激烈，鹵味頭部品牌承壓前行。它們通過多種策略來積極應對行業變局。例如，絕味鴨脖推出了“AI點單·小火鴨智體”，意在拉近品牌與年輕消費群體的距離；紫燕百

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近日，珮姐老火鍋與逮蝦記達成第三次聯名合作，推出創新產品「粒粒青蝦滑」。該新品以青豆與蝦滑為核心組合，延續雙方在火鍋滑類食材領域的研發合作路徑。滑類作為真材實料的存在誕

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炸蛋，又叫虎皮炸蛋、黃金炸蛋、吸汁炸蛋，它以雞蛋為原料油炸制成。在螺螄粉、重慶小面、米粉店、火鍋、麻辣燙、冒菜、砂鍋等各種湯料類餐飲中，金黃酥脆且超級能吸汁的炸蛋堪稱絕配

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近日，安井食品在接受調研時表示，公司計劃推出鎖鮮裝6.0條狀產品，面積約為傳統產品1/3。無獨有偶，千味央廚食品也透露，公司的飯團等產品已經采用了小規格設計，未來將結合用戶反饋，

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