百?gòu)?qiáng)凍品商丨趙俊保：從業(yè)務(wù)員到生產(chǎn)商，這個(gè)80后十年完成三級(jí)跳

2018-08-2715:21

來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：王聆瀾

和早期從事凍品的前輩們不同，80后的趙俊保，無(wú)論是戰(zhàn)略思維還是商業(yè)眼光，都彰顯著年輕一輩另辟蹊徑、充滿活力的一面，可以說(shuō)充滿顛覆性。

他始終認(rèn)為，如今是共贏的時(shí)代，只有聯(lián)合各方的優(yōu)勢(shì)力量一起去做一件事，才有更大的勝算。瞄準(zhǔn)這一點(diǎn)，他在經(jīng)銷商和廠家的身份轉(zhuǎn)換中應(yīng)對(duì)自如，也在變幻莫測(cè)的時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了屬于他這位“斜杠青年”的勝利。

人物名片：成都泰和德茂食品有限公司總經(jīng)理趙俊保

代理品牌：正大、盛和、泰和德茂、鴻翔、德美利源等

優(yōu)勢(shì)渠道：休閑、配餐和高檔餐飲

經(jīng)營(yíng)理念：合作共贏是王道

從業(yè)感言：思路更新和團(tuán)隊(duì)化操作尤為重要

做貿(mào)易：和廠家同心同步

2007年大學(xué)畢業(yè)后，趙俊保來(lái)到鄭州廣匯食品有限公司(簡(jiǎn)稱“廣匯”)擔(dān)任銷售，主要負(fù)責(zé)河北、北京、天津、內(nèi)蒙古等地的市場(chǎng)開(kāi)拓和維護(hù)。隨著個(gè)人能力的不斷提升，他的業(yè)務(wù)范圍逐漸擴(kuò)展到黃河以南區(qū)域。

奮斗的時(shí)光是充滿意義和值得懷念的。回憶起在廣匯的那幾年，趙俊保表示，一方面憑著刻苦學(xué)習(xí)，自己的能力得到了鍛煉;另一方面，公司領(lǐng)導(dǎo)和同事也給予自己非常多的幫助，推動(dòng)著他不斷向前。他特別提到總經(jīng)理王濤和副總王恒，“感謝他們的培養(yǎng)和提攜，讓我能夠打開(kāi)眼界和思維，后面的路越走越寬”。對(duì)于幫助過(guò)自己的人，趙俊保至今心存感激。

2011年下半年，趙俊保離開(kāi)廣匯，決定憑借自身的力量去開(kāi)拓一片疆土。有了前期的積累，再加上一套特定的運(yùn)作方法，公司在他的帶領(lǐng)下取得了飛速發(fā)展，相繼在湖南、重慶、昆明等地設(shè)立辦事處，短短幾年就做得風(fēng)生水起。

趙俊保所用的方法是，和廠家一條心，打造利益共同體。“我們可以被看作是廠家的一個(gè)辦事處或者聯(lián)合體，廠家的需求我們都能很快對(duì)接上;還可以把我們當(dāng)成廠家的倉(cāng)庫(kù)——我們提供車輛、人員等，配合廠家去制定戰(zhàn)略、開(kāi)拓市場(chǎng)。我們只賺取合理的利潤(rùn)，市場(chǎng)這塊跟著廠家走。”在他看來(lái)，這種不分你我的協(xié)作，能夠使雙方?jīng)]有芥蒂，更有效率地朝著同一目標(biāo)去奮斗。

基于此，趙俊保在選擇合作廠家時(shí)，也有了新的考量，尤為重要的一點(diǎn)是，該企業(yè)現(xiàn)階段的定位與自己的整體定位是否一致，雙方的步調(diào)是否統(tǒng)一。“有的廠家定位比較高，我們目前可能配合不上，那就不合適。適合我們的定位、渠道，能夠給我們現(xiàn)階段的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)帶來(lái)提升，同時(shí)這個(gè)企業(yè)的內(nèi)部管理比較完善，在業(yè)界有誠(chéng)信，和這種廠家合作的可能性比較大。”他表示。

做工廠：持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值

近兩年轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)商的成都泰和德茂食品有限公司(簡(jiǎn)稱“泰和德茂”)，也運(yùn)用了同樣的策略。這個(gè)企業(yè)是“斜杠青年”趙俊保又一項(xiàng)崛起中的事業(yè)。

2015年8月1日是一個(gè)值得紀(jì)念的日子，趙俊保選擇在這天完成華麗蛻變——由貿(mào)易商轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)商，回歸上游做工廠。這是他在目睹了近年來(lái)國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)的發(fā)展走向之后，做出的慎重決策。

他分析，當(dāng)下的中國(guó)凍品市場(chǎng)，各地都是工廠，因此下個(gè)階段廠家之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)拉得很大，馬太效應(yīng)顯現(xiàn)。與此同時(shí)，新品的跟進(jìn)速度也會(huì)加快，使得競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。“行業(yè)進(jìn)入門檻低，魚(yú)龍混雜。”

市場(chǎng)越熱，意味著擁有突出優(yōu)勢(shì)者勝出的機(jī)會(huì)越大。在這樣的形勢(shì)下，趙俊保決定從自己的優(yōu)勢(shì)出發(fā)，打入炙手可熱的上游市場(chǎng)，切分屬于泰和德茂的蛋糕。

據(jù)介紹，泰和德茂目前主做高端速凍肉制品和米面制品，2015年下半年在武陟建廠投產(chǎn)，2017年在南陽(yáng)建新工廠，現(xiàn)均已進(jìn)入良性運(yùn)作。公司現(xiàn)階段正重點(diǎn)打造一款純豬肉火山石烤腸，取名“歐巴霸道腸”，主要面向?qū)W校、景點(diǎn)服務(wù)區(qū)、步行街、西餐廳等配餐類渠道，已經(jīng)取得了相當(dāng)亮眼的成績(jī)：2018年一季度每天出貨20噸左右，預(yù)計(jì)下半年日出貨量將達(dá)到40噸。

“工廠今年的目標(biāo)是8000萬(wàn)元。”趙俊保對(duì)此充滿信心，“去年，我們跟全國(guó)很多終端做得比較好的經(jīng)銷商建立了聯(lián)盟，互相分享經(jīng)營(yíng)理念和技巧，開(kāi)展培訓(xùn)，讓每個(gè)人都能有新的提升。我們的目的不是只賣好一款產(chǎn)品，而是持續(xù)為顧客創(chuàng)造價(jià)值，把有用的經(jīng)營(yíng)理念和管理方法進(jìn)行分享，讓經(jīng)銷商能夠持續(xù)賺到錢。”他表示，這是合作共贏時(shí)代應(yīng)該做到的事情，他們一直在路上。

談未來(lái)：互聯(lián)網(wǎng)是必做項(xiàng)目

近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的深入，過(guò)去多以傳統(tǒng)身份現(xiàn)身的凍品行業(yè)有了新的變化，比如B2B平臺(tái)的涌現(xiàn)、新零售的沖擊等。在趙俊保看來(lái)，當(dāng)前新的形態(tài)已經(jīng)出現(xiàn)，正快速影響著凍品行業(yè)，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)也將在這里產(chǎn)生，而互聯(lián)網(wǎng)化是必然趨勢(shì)，這是未來(lái)必須要涉足的領(lǐng)域。

在這方面，他已經(jīng)捷足先登。他的設(shè)想是，做一個(gè)類似于易訂貨的電子商務(wù)平臺(tái)，為合作伙伴提供定制服務(wù)。通過(guò)該平臺(tái)，每個(gè)區(qū)域的客戶可以處理財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)工作，大幅提高管理效率，讓凍品生意更加便捷、智能、現(xiàn)代化。

目前，該項(xiàng)目已基本完成策劃，準(zhǔn)備進(jìn)入實(shí)施階段。對(duì)趙俊保來(lái)說(shuō)，未來(lái)的不確定性更加讓他著迷。“時(shí)代變化得非常快，對(duì)每一個(gè)進(jìn)入者的要求只會(huì)越來(lái)越高。保持思路更新，重視團(tuán)隊(duì)化操作，這兩點(diǎn)尤為重要。”

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