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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)2021-08-0315:51
來(lái)源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯不同于許多凍二代接班前的考量，李浩杰目標(biāo)清晰，從小就認(rèn)定自己長(zhǎng)大后會(huì)從事凍品行業(yè)，并為此做了諸多準(zhǔn)備。
父親李海濱是泰安市新泰豐商貿(mào)有限公司（簡(jiǎn)稱“新泰豐”）創(chuàng)始人，1998年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，是思念食品的第一批經(jīng)銷商。
李浩杰出生于1997年。用他自己的話，“從小耳濡目染，對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格、包裝和終端的談判技巧爛熟于心。”
如今，大學(xué)畢業(yè)2年，掌管公司1年多，從事著自己夢(mèng)想事業(yè)的他，成績(jī)?cè)鯓樱?/span>
?冷食傳媒記者 | 姚冰冰
人物名片：泰安市新泰豐商貿(mào)有限公司總經(jīng)理 李浩杰
代理品牌：思念、安井、潮香村、千味央廚、狗不理等
優(yōu)勢(shì)渠道：商超
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從小耳濡目染，為接班充分準(zhǔn)備
李浩杰出生第二年，新泰豐正式創(chuàng)立。所以他的成長(zhǎng)記憶都與凍品有關(guān)。
父親李海濱是思念食品的第一批經(jīng)銷商。當(dāng)時(shí)，思念食品抓住機(jī)遇成為行業(yè)巨頭，新泰豐的發(fā)展也隨之蒸蒸日上。經(jīng)過(guò)多年悉心經(jīng)營(yíng)，新泰豐掌控著泰安市區(qū)80%左右的商超終端，李海濱也成了泰安市數(shù)一數(shù)二的凍品大商。
△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
新泰豐的發(fā)展，一定程度上是整個(gè)凍品行業(yè)發(fā)展的縮影。李浩杰也見證了行業(yè)的高速發(fā)展階段，認(rèn)定自己長(zhǎng)大后也要從事這一行，并為此做了諸多準(zhǔn)備工作。每年寒暑假，他都有一份差事，早期是跟著父親送貨，后來(lái)隨著公司發(fā)展壯大，跟著銷售人員送貨。
這種經(jīng)歷，讓他比同齡人更成熟一些，更清楚自己要什么，以及如何通過(guò)努力達(dá)成目標(biāo)。因?yàn)榇髮W(xué)讀的專業(yè)和市場(chǎng)銷售無(wú)關(guān)，2019年，李浩杰畢業(yè)后到深圳的青島啤酒做管培生，接受大企業(yè)的洗禮。
“為期28天的培訓(xùn)，讓我受益良多。”李浩杰講道，在那里自己真正接觸終端，學(xué)習(xí)大企業(yè)的管理和銷售方式。在深圳工作8個(gè)月后，回家過(guò)年時(shí)他趕上2020年新冠肺炎疫情，正式開啟接班生涯。
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調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理
近幾年，受電商、新零售沖擊，大賣場(chǎng)日漸式微，BC類超市消費(fèi)占比日益增加。對(duì)以商超為主要銷售渠道的新泰豐來(lái)說(shuō)，如何實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)成了擺在李浩杰面前的難題。
產(chǎn)品的重要性不言而喻。新泰豐現(xiàn)代理思念、安井、千味央廚、雀巢、伊利等多個(gè)品牌，單品數(shù)量1000多個(gè)，李浩杰精選產(chǎn)品品類，淘汰銷量差的產(chǎn)品，引進(jìn)潮香村、谷言（預(yù)制菜品牌）等新品牌，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。第一年，該預(yù)制菜品牌就貢獻(xiàn)了100多萬(wàn)元的銷售額，潮香村的某個(gè)單品在一個(gè)超市月銷100多箱。在四線城市泰安，這些數(shù)據(jù)算是非常優(yōu)秀了。
△新泰豐部分合作伙伴。圖片來(lái)源：受訪者供圖
“在父親的帶領(lǐng)下，企業(yè)一直穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一個(gè)腳印，不追求快速擴(kuò)張，但他在管理方面有些不足。”李浩杰說(shuō)，自己接班后，管理細(xì)化到事，目標(biāo)管理精確到天，渠道細(xì)化從大超市到BC類超市精確拜訪，設(shè)立專門追查人員，成立獎(jiǎng)罰責(zé)任制，只要業(yè)績(jī)做得好，收入就有大幅增加。
李浩杰笑說(shuō)，其實(shí)很多事情自己上大學(xué)的時(shí)候也在做，只不過(guò)沒現(xiàn)在系統(tǒng)和全面。“商超渠道整體在下滑，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前銷量都有所削減，而我們的銷量還在持續(xù)增加。”
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做好服務(wù)+自建終端
未來(lái)還要下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)
2020年是李浩杰接班第一年，公司業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了20%的增長(zhǎng)，這讓他對(duì)未來(lái)發(fā)展更有信心。
△圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
李浩杰說(shuō)，自己每天會(huì)和各部門負(fù)責(zé)人對(duì)接公司大小事務(wù)，但也堅(jiān)持抽時(shí)間去服務(wù)客戶。“別人說(shuō)和自己去做還是不一樣的，這樣能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，而且只有自己先做好，別人才會(huì)信服。”
“現(xiàn)在父母比較信任我，很放心把公司交給我。當(dāng)然，有些重大決策我都會(huì)跟他們商量，聽聽想法和意見。我們?cè)谄髽I(yè)經(jīng)營(yíng)上很少有矛盾的地方。”李浩杰說(shuō)道。
他還嘗試做過(guò)電商。“這幾年電商平臺(tái)盛行，對(duì)實(shí)體是一種沖擊。我們不能消滅它，但要做好應(yīng)對(duì)，做與電商差異化的產(chǎn)品，用大眾品帶動(dòng)小眾品的推廣，與電商拼服務(wù)，穩(wěn)扎穩(wěn)打。”李浩杰說(shuō)，公司現(xiàn)在更重視對(duì)渠道的服務(wù)，比如聯(lián)合廠家、商超策劃營(yíng)銷活動(dòng)、一定期限內(nèi)退換貨、幫助客戶做陳列提升銷售額等。
下一步，他的規(guī)劃是：
一是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，做精做細(xì)食材，在做好城區(qū)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，下沉渠道到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊；
二是在公司現(xiàn)有1家直營(yíng)店的基礎(chǔ)上，繼續(xù)新增直營(yíng)店。
今年，李浩杰的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)公司銷售額過(guò)億，“我相信我們還有很大發(fā)展空間，未來(lái)可期”。
30000+
三萬(wàn)家凍品經(jīng)銷商5000+
五千家凍品上下游企業(yè)10億+
交易額10億微信公眾號(hào)
移動(dòng)端網(wǎng)站
