多地提倡“就地過年”，春節(jié)市場(chǎng)變數(shù)多，凍品廠商該咋備貨？

2021-01-1110:41

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者：編輯

關(guān)于春節(jié)備貨，上周我們分享了選品的問題（點(diǎn)擊回顧：元旦過后就該春節(jié)備貨了，經(jīng)銷商該如何選品？）。鑒于今年的形勢(shì)與往年大大不同，在疫情反復(fù)的情況下，不確定性因素也隨之增多。

尤其是近段時(shí)間國(guó)內(nèi)多個(gè)地方都在倡導(dǎo)“本地過年”“非必要不外出”，讓廣大供應(yīng)商在春節(jié)備貨問題上更加迷茫。再加上物流可能被強(qiáng)制性停運(yùn)等消息滿網(wǎng)飛，估計(jì)很多人心里更沒譜，也很焦慮——今年春節(jié)到底該怎么備貨呢？今天，我們就來探討下這個(gè)話題。

①

廠家密集催備貨

近日，冷食君翻閱朋友圈，發(fā)現(xiàn)廠家催備貨的通知比比皆是。官方文件、朋友圈通知……多種版本輪番登場(chǎng)。

大家的內(nèi)容也比較相似，大致都圍繞疫情、物流和工廠會(huì)提前放假，請(qǐng)客戶提前做好備貨計(jì)劃。像純極食品、泰林食品、北容食品、巧樂廚供應(yīng)鏈、研霖食品等，都公布了具體的接單截至?xí)r間。

其中，上海泰林食品有限公司的通知中表示，接單截至?xí)r間為：上海地區(qū)截止至2021年2月2日、偏遠(yuǎn)地區(qū)截止至2021年1月12日、江浙皖等地截止至2021年1月15日；石家莊北容食品的通知中稱，新疆、西藏區(qū)域于2021年1月17日停止發(fā)貨；其他城市于2021年1月22日陸續(xù)停止發(fā)貨；物流于2月26日后開始發(fā)貨；公司春節(jié)休假時(shí)間暫定為2月8日—2月21日；河南創(chuàng)新研霖食品科技有限公司，稱河南省外客戶發(fā)貨時(shí)間截至為1月15日；河南省內(nèi)客戶發(fā)貨日期截至為1月25日。

也有在朋友圈直接發(fā)布通知，讓客戶伙伴提前做好春節(jié)前后的備貨計(jì)劃，以防出現(xiàn)“你有錢我沒貨”“我有貨沒車運(yùn)”的尷尬情況！！

冷食君在朋友圈搜索，出現(xiàn)了大量催備貨通知↓↓↓

1月7日，山東維爾康市場(chǎng)也發(fā)出了通知，告知商戶提前安排好春節(jié)期間的發(fā)貨。

與此同時(shí)，餐飲商家也在給加盟商發(fā)布備貨通知。比如阿田餐飲提醒加盟商們提前做好春節(jié)備貨。

②

多地發(fā)布緊急通知，提倡“就地過年”

進(jìn)入冬季以來，國(guó)內(nèi)疫情又開始反復(fù)。為了減輕疫情防控壓力，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組2020年12月30日印發(fā)《通知》，鼓勵(lì)企事業(yè)單位靈活安排休假，引導(dǎo)職工群眾在春節(jié)期間盡量在工作地休假。

全國(guó)各地也紛紛強(qiáng)調(diào)春節(jié)減少出行、原地過年。冷食君梳理發(fā)現(xiàn)，目前北京、上海、武漢、河北、河南、江西、安徽、山東、廣東等地已經(jīng)發(fā)出建議，倡導(dǎo)春節(jié)非必要不返鄉(xiāng)。

1月8日，在江西省新冠肺炎疫情防控工作第二十八場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，當(dāng)?shù)爻珜?dǎo)大家非必要不出行，能不離開本地的盡量不離開本地，確需離開的避免前往境外或國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。盡量減少不必要人群聚集活動(dòng)，盡量不前往人員聚集場(chǎng)所，尤其是密閉場(chǎng)所。

1月8日上午，廣東省人民政府新聞辦公室舉行新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會(huì)，呼吁廣大公眾，要時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，不麻痹、不僥幸、不松懈，堅(jiān)持外防輸入內(nèi)防反彈不放松。

北京市疾控中心建議，鑒于國(guó)內(nèi)外疫情現(xiàn)狀，倡導(dǎo)非必要不離京，做到非必要不出境，建議市民在京過節(jié)。

上海市健康促進(jìn)中心提醒，春節(jié)期間要合理安排行程，非必要不出行，鼓勵(lì)錯(cuò)峰返鄉(xiāng)返崗。如果必須要跨地區(qū)出行，務(wù)必提前了解當(dāng)?shù)氐囊咔樾蝿?shì)和防控政策，了解目的地近期是否有病例或疫情發(fā)生，中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)暫緩出行。

近日，湖北武漢市疾控部門發(fā)布《武漢市疾控中心春節(jié)前后健康提醒》，提倡市民在漢過節(jié)，非必要不出境，非必要不出行，避免前往國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。

深圳市新冠肺炎疫情防控指揮部發(fā)布通知，公務(wù)員、事業(yè)單位、國(guó)企員工離深必須申請(qǐng)，支持各類用人單位錯(cuò)峰放假、鼓勵(lì)留深過年。

河北張家口涿鹿在通告中表示，減少人員流動(dòng)。盡量減少或取消不必要的國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)出行。跨區(qū)域務(wù)工人員實(shí)行錯(cuò)峰返鄉(xiāng)返崗，鼓勵(lì)企事業(yè)單位根據(jù)生產(chǎn)、工作情況和職工意愿，靈活安排休假，有條件的就地過年。

1月4日，安徽蕭縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室發(fā)布了致蕭縣廣大人民群眾的一封信，向在外務(wù)工人員發(fā)出倡議，非必要，不返鄉(xiāng)。

1月4日，福建廈門市人社局發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)期間職工合法權(quán)益保障工作的通知》和兩封倡議書：鼓勵(lì)彈性休假，倡導(dǎo)非必要不離廈，就地過節(jié)。

1月3日，安徽臨泉縣疫情防控應(yīng)急指揮部發(fā)布《致廣大人民群眾的一封信》稱，目前全球新冠肺炎疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，國(guó)內(nèi)疫情也時(shí)有散發(fā)。臨泉縣疫情防控指揮部辦公室倡議，堅(jiān)持非必要不返鄉(xiāng)。

1月1日，安徽省淮南市新冠肺炎疫情防控應(yīng)急綜合指揮部辦公室也發(fā)布《致淮南籍在省外務(wù)工人員的一封信》倡議，如條件允許，請(qǐng)您留在務(wù)工地過年，以減輕兩地防控壓力。

1月1日，安徽阜南縣發(fā)布《致在外務(wù)工父老鄉(xiāng)親的一封信》倡議，當(dāng)前疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，在外出行不可控因素較多，建議您在務(wù)工地過年。

……

各地政府都在鼓勵(lì)就地過年，并出臺(tái)一系列措施來保證外地務(wù)工人員春節(jié)期間的正常生活。

③

今年春節(jié)到底該咋備貨？

面對(duì)種種不確定性，經(jīng)銷商應(yīng)該如何備貨呢？我們不妨大膽預(yù)測(cè)下。其實(shí)，在前幾天冷食君做的調(diào)查中，超過一半的人對(duì)春節(jié)市場(chǎng)持看好態(tài)度的（點(diǎn)擊回顧：看凍品人2021年都有哪些期待）。

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