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凍品+ 烘焙、+茶咖、+果蔬、+休食……鏈“凍”“味”來，中國凍博會重構萬億產業新生態
隨著消費升級與產業變革加速，中國凍品行業正迎來“凍品+”時代的全新機遇。第18屆中國國際冷凍冷藏食品博覽會（以下簡稱“中國凍博會”）將于8月8日-10日在鄭州國際會展中心全新啟幕。
火鍋、早餐、商超、西快、便利店……經銷商要轉型，細分場景成必然！
火鍋、早餐、燒烤油炸、西快、便利店、板面店、商超熟食區……這兩年，越來越多經銷商圍繞細分場景供應鏈發力。“這兩年異軍突起的經銷商都是在細分賽道深耕，做出一番成績。”有經銷
HOTELEX上海酒店餐飲大展開幕在即，預計全球30萬人涌向上海虹橋
春潮涌動，萬象更新！2025年酒店餐飲業開年首展——?第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX上海展）?，將于3月30日-4月2日登陸上海浦西·虹橋國家會展中心！40萬㎡超大規模、
燒烤季開“考”，供應鏈“專精深”才能考高分
還沒開局，西貝賈國龍就給2025年的餐飲市場定了調：2025年將是餐飲行業生死突圍的一年。無獨有偶，南城香創始人汪國玉也對2025年餐飲形勢發表了自己看法：2025活不下去就破產。餐飲行業面
三全、思念、安井紛紛跨界“吃雞”，速凍巨頭進入全品類競爭時代？
近年來，消費環境充滿挑戰，速凍行業內卷加劇，企業紛紛尋找新增長點。凍品企業跨界、跨品類、跨渠道，零食專賣店、折扣店等新興渠道增加生鮮凍品，行業開啟全品類、全渠道競爭……“
首屆潮汕牛肉丸及牛肉火鍋十佳評選活動 多維獎項升級，助力產業高質
潮汕，以其獨特的飲食文化聞名遐邇。潮汕牛肉丸和牛肉火鍋，作為潮汕美食的代表，憑借其鮮嫩彈牙、原汁原味的特色，享譽全國，擁有千年歷史傳承和廣泛的消費基礎。隨著消費升級和人們
3·15晚會曝光凍蝦仁超量添加保水劑，相關企業產品下架
3月15日，根據315晚會曝光，有部分生產廠家在加工水產品時違規、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑，常用復合磷酸鹽，能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質期，業內稱這樣的方式
優質企業齊聚鷺島，多場論壇活動干貨滿滿！中國凍博會（廈門）5月20日盛大啟幕！
2025年5月20日-22日，第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會（廈門）& 第十三屆中國火鍋料節將在廈門國際會展中心盛大舉行。這不僅是一場關于味蕾探索的奇妙之旅，更是火鍋食材行業交流與合作
安井食品2025年媒體交流會在廣東安井工廠舉辦
3月12日下午，安井食品集團股份有限公司2025年媒體交流會在廣東安井工廠舉辦。本次活動以“凝心聚力、媒好同行”為主題，共邀請了來自食品、財經等領域的20余家媒體代表。冷食君受邀參會
安井擬以4.445億元收購“關東煮之王”鼎味泰70%股權
安井公司官微昨天發布消息，稱安井近日與鼎味泰實控人等就收購鼎味泰70%股份正式簽訂了股份收購協議，擬以4.445億元收購鼎味泰70%股權。安井是速凍龍頭，鼎味泰作為“關東煮之王”，而鼎
風靡塔斯汀、日料、社區團購，銷量持續霸榜，天婦羅蟹味柳為啥這么火？
塔斯汀的新品避風塘蟹味柳漢堡你吃過沒？蟹味柳外酥里嫩，雞排扎實帶汁，搭配醬料、生菜和漢堡坯一口驚艷！近兩年，塔斯汀、日料店、社區團購等都能看到一個熟悉的身影——天婦羅蟹味
區域小品類化身百變搭子，這個產品在速凍、餐飲、茶飲、烘焙中都火了
馬蹄又叫荸薺、田藕、田薺、地栗等，主要種植于廣西、廣東、安徽、湖北等水澤地區，屬于區域性特色品類。它既可當蔬菜也可以作為水果，清脆爽口，營養豐富，有“地下雪梨”之稱。具體
他們都選擇了冷凍食品網

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