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HOTELEX上海酒店餐飲大展開幕在即,預計全球30萬人涌向上海虹橋
春潮涌動,萬象更新!2025年酒店餐飲業開年首展——?第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX上海展)?,將于3月30日-4月2日登陸上海浦西·虹橋國家會展中心!40萬㎡超大規模、
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燒烤季開“考”,供應鏈“專精深”才能考高分
還沒開局,西貝賈國龍就給2025年的餐飲市場定了調:2025年將是餐飲行業生死突圍的一年。無獨有偶,南城香創始人汪國玉也對2025年餐飲形勢發表了自己看法:2025活不下去就破產。餐飲行業面
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三全、思念、安井紛紛跨界“吃雞”,速凍巨頭進入全品類競爭時代?
近年來,消費環境充滿挑戰,速凍行業內卷加劇,企業紛紛尋找新增長點。凍品企業跨界、跨品類、跨渠道,零食專賣店、折扣店等新興渠道增加生鮮凍品,行業開啟全品類、全渠道競爭……“
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首屆潮汕牛肉丸及牛肉火鍋十佳評選活動 多維獎項升級,助力產業高質
潮汕,以其獨特的飲食文化聞名遐邇。潮汕牛肉丸和牛肉火鍋,作為潮汕美食的代表,憑借其鮮嫩彈牙、原汁原味的特色,享譽全國,擁有千年歷史傳承和廣泛的消費基礎。隨著消費升級和人們
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3·15晚會曝光凍蝦仁超量添加保水劑,相關企業產品下架
3月15日,根據315晚會曝光,有部分生產廠家在加工水產品時違規、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑,常用復合磷酸鹽,能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質期,業內稱這樣的方式
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優質企業齊聚鷺島,多場論壇活動干貨滿滿!中國凍博會(廈門)5月20日盛大啟幕!
2025年5月20日-22日,第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會(廈門)& 第十三屆中國火鍋料節將在廈門國際會展中心盛大舉行。這不僅是一場關于味蕾探索的奇妙之旅,更是火鍋食材行業交流與合作
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安井食品2025年媒體交流會在廣東安井工廠舉辦
3月12日下午,安井食品集團股份有限公司2025年媒體交流會在廣東安井工廠舉辦。本次活動以“凝心聚力、媒好同行”為主題,共邀請了來自食品、財經等領域的20余家媒體代表。冷食君受邀參會
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安井擬以4.445億元收購“關東煮之王”鼎味泰70%股權
安井公司官微昨天發布消息,稱安井近日與鼎味泰實控人等就收購鼎味泰70%股份正式簽訂了股份收購協議,擬以4.445億元收購鼎味泰70%股權。安井是速凍龍頭,鼎味泰作為“關東煮之王”,而鼎
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風靡塔斯汀、日料、社區團購,銷量持續霸榜,天婦羅蟹味柳為啥這么火?
塔斯汀的新品避風塘蟹味柳漢堡你吃過沒?蟹味柳外酥里嫩,雞排扎實帶汁,搭配醬料、生菜和漢堡坯一口驚艷!近兩年,塔斯汀、日料店、社區團購等都能看到一個熟悉的身影——天婦羅蟹味
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區域小品類化身百變搭子,這個產品在速凍、餐飲、茶飲、烘焙中都火了
馬蹄又叫荸薺、田藕、田薺、地栗等,主要種植于廣西、廣東、安徽、湖北等水澤地區,屬于區域性特色品類。它既可當蔬菜也可以作為水果,清脆爽口,營養豐富,有“地下雪梨”之稱。具體
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名企云集,中國凍博會(廈門)邀您共啟火鍋料行業盛宴
為了助力企業把握市場脈搏,拓展業務版圖,2025 年 5 月 20 日至 22 日,第二屆中國冷凍冷藏食品博覽會(廈門)& 第十三屆中國火鍋料節將在廈門國際會展中心盛大啟幕,誠邀各位行業同仁
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院士孫寶國再談預制菜:做不好是人的問題,不是菜的問題
近年來預制菜的崛起引發了一場餐飲革命和科技革命。預制菜的口碑也愈發往兩極發展,有人支持稱方便又好吃,也有人抵制說沒營養、全是科技狠活。在這場爭論不休的大戰背后,一位院士站
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他們都選擇了冷凍食品網
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